Espeto de cupim maturatta. Acompanha 3 molhinhos artesanais (ervas picante, alho e cebola). A maturação das carnes Maturatta Friboi consiste resumidamente em um processo natural de amaciamento, sem receber adição de nenhum produto químico. O resultado é uma carne muito mais saborosa, macia, e suculenta.