4 sashimi de salmão selado 4 sashimi de peixe branco 4 sashimi de barriga de salmão trufada finalizado com raspas de limão 3 gunkan de salmão selado com lâminas de amêndoas 3 gunkan de peixe branco com geleia de pimenta e pimenta biquinho 3 gunkan de tartar de salmão trufado 3 niguiri de salmão selado 3 niguiri de salmão trufado e finalizado com raspas de limão 3 sushi Filadélfia com cobertura de salmão 3 hot Filadélfia com cobertura de crips de couve