4 sashimi de salmão selado 4 sashimi de barriga de salmão trufada finalizada com raspas de limão 2 gunkan de peixe branco com geleia de pimenta e pimenta biquinho 2 gunkan de tartar de salmão trufado 2 gunkan de salmão selado com lâminas de amêndoas 2 niguiri de salmão selado 2 niguiri de salmão trufado finalizado com raspas de limão 2 sushi Filadélfia com cobertura de salmão