Pão shokupan tostado na manteiga finalizado com ovo pochê, molho hollandaise com mostarda e a proteína de sua escolha (salmão defumado, bacon com queijo prato, presunto de parma ou lombo canadense). Egg Benedict with our shokupan (japanese milk bread) toast, a poached egg, the protein of your choice, and hollandaise sauce (with mustard).