Bonta Forno E Cucina

Piccola Crostatina

Massa de longa fermentação assada com azeite de oliva extra virgem, orégano fresco e parmesão, acompanha molho de tomate da casa. - Versão Piccola

Bruschetta

Fatia de pão da casa levemente tostada, finalizada com cobertura cheia de sabor. Consulte as opções do dia

Piccola Burrata Alla Bonta

Burrata sobre massa de longa fermentação assada com azeite de oliva extra virgem, orégano fresco, tomate cereja, pesto de azeitona preta e manjericão orgânico.

Aperitivo

Zucchini alla scapece (abobrinha frita e marinada típica de Napoli) azeitonas pretas italianas e torradas de pão da casa.

Crostatina

Massa de longa fermentação assada com azeite de oliva extra virgem, orégano fresco e parmesão, acompanha molho de tomate da casa.

Burrata Alla Bonta

Burrata sobre massa de longa fermentação assada com azeite de oliva extra virgem, orégano fresco, tomate cereja, pesto de azeitona preta e manjericão orgânico.

Il Ragu

Ragu de linguiça de pernil servido com pão da casa.

Arancini

Bolinhos italianos de risoto de alho poró com limão siciliano, recheados com mussarela fresca,. Acompanha geleia de tomate com pimenta feita na casa. (3 unidades)

Bambini

Parmigiana Di Melanzane

Tradicional lasanha de berinjela de Napoli

Nonna

Assinada pela pizzaiola Amanda Queiroz, celebra nossa entrada no Guia 50 Top Pizzas e traz o sabor inconfundível das melhores receitas de família, com molho de tomate napoletano, mussarela fresca, mini polpettas de carne napoletanas, ricota cremosa, queijo parmesão e manjericão orgânico

Straordinaria

Pizza especial de Setembro, leva molho de tomate napoletano, mussarela fresca, presunto artesanal, tomate seco da casa, stracciatella (queijo fresco e cremoso originário da região da Puglia, no sul da Itália, famoso por ser o recheio da burrata) e orégano fresco

La Vincitrice

Pizza napoletana autoral assinada por nossa pizzaiola Carla Carvalho que foi campeã no Vera Pizza Champion Brasil 2025. Leva tomate seco da casa, mussarela fresca, pesto de manjericão, lascas de grana padano e burrata

Cacio e Pepe Trufada

Marinara

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, alho e orégano fresco.

Margherita

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca e manjericão.

Verace

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mozzarela de búfala e manjericão.

Parma e Trufa

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mozzarela de búfala, presunto de parma, azedinha, salsa trufada e manjericão.

Boscaiola

Pizza napoletana com massa de longa fermentação com molho de tomate, mussarela fresca, presunto artesanal, cogumelo paris e manjericão.

Amatriciana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca, bacon, cebola caramelizada, queijo pecorino e manjericão.

Siciliana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca, linguiça de pernil, raspas de limão siciliano, manjericão e azedinha orgânica.

Calabresa

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca, calabresa, cebola roxa, pesto de azeitona preta e orégano fresco.

Cipolla I Funghi

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo scamorza defumada, cogumelo Paris, cogumelo Shitake, cebola roxa e manjericão.

Quatro Formaggi

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Mussarela fresca, provolone, gorgonzola, ricota cremosa e manjericão.

Dolce Banana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Doce de leite, mussarela fresca e banana.

Marinara

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, alho e orégano fresco.

Vegana Margherita

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo Sementes Veg e manjericão.

Vegana Siciliana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo Sementes Veg, carne de jaca, raspas de limão siciliano, azedinha orgânica e manjericão.

Vegana La Scapece

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Zucchini alla scapece (abobrinha frita e marinada tradicional de Napoli), queijo Sementes Veg, tomate cereja, amendoas e hortelã.

Vegana Cipolla I Funghi

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo Sementes Veg, cogumelo Paris, cogumelo Shitake, cebola roxa e manjericão.

Vegana Dolce Banana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Doce de leite da Fava Vegana, queijo Sementes Veg e banana.

Piccolina

Piccolina pizzeta de chocolate ao leite e morangos. Irresistível!

Cannoli Al Cioccolato

Cannoli de chocolate crocante recheado com mousse de chocolate 70%, servido com gelato fior de latte

Viagem - Torta Di Fragola

Bolo de pote com recheio de leite condensado, chantilly e morangos frescos.

Cremino Al Tiramisu

Nossa releitura da clássica sobremesa italiana, leva mascarpone, biscoitos e café, com uma textura incrivelmente deliciosa!

Torta Di Fragola

Bolo de pote com recheio de leite condensado, chantilly e morangos frescos.

Tiramisu Vegano

Feito com creme de castanhas, pão de ló de cumaru, café e vinho marsala.

Palha Italiana Cacau com Ninho

(Consulte os sabores disponíveis)

Soda Italiana da Casa

Consulte os sabores disponíveis

House Mule Zero Alcool

Consulte os sabores disponíveis

Agua

Agua com Gas

Cha Gelado

Chá mate com xarope natural de capim santo, mel e limão.

French Lemonade Maracuja

Refrescante combinação de limão e maracujá.

Suco Integral Uva

Coca Cola

Coca Cola Zero

Guarana Antarctica

Guarana Antarctica Zero

Caipirinha de Limoncello e Jambu

Aperol Spritz

Clássico aperitivo italiano, sofisticado e equilibrado, é o drink perfeito para quem busca um sabor leve e cítrico. Ótimo para dias ou noites quentes. Ingredientes: Aperol, Prosecco, água com gás e laranja.

House Mule

A versão mais pura deste clássico. Com nosso refrigerante artesanal de gengibre naturalmente rosa e um toque de Angostura bitter, equilibrando sabores e trazendo elegância ao drink. Ingredientes: Ginger ale, vodka, fake lime, xarope simples, angostura bitter.

Che Basilico

Um drink leve, herbal e refrescante. Harmonizado com o menu e o DNA italiano Bontá, com um toque de brasilidade. Ingredientes : Gin, manjericão, licor de ervas, fake lime, xarope simples e tintura salina.

Negroni

Não existe nada mais clássico e potente como um excelente negroni. O amargor elegante do campari e a complexidade do vermute rosso italiano, te leva ao ápice da experiencia ao desfrutar nosso drink. Ingredientes: Gin, campari,, vermute,tinto italiano, tintura salina.

Penicillin

Um clássico que virou sucesso. Refrescante, com uma característica peculiar o Ardbeg. Esse silgle Malt Escocês exala terroir. Leva você direto para as praias das ilhas Iplay com seu perfume de mar quase defumado, exuberante. Ingrediente : Scotch whisky, xarope de mel , fake lime, extrato de gengibre, single malt.

Fitzgerald

Nomeado em homenagem a um grande nome da literatura é uma bebida para os amantes de cítricos e amargos. Ingredientes : Gin, fake lime, xarope simples angostura bitter.

Praya Long Neck

Heineken Long Neck

Heineken Zero Long Neck

Napoli 13

Intensidade 13

Firenze 9

Intensidade 9

Venezia 8

Genova 6

Intensidade 6

Cosi 4

Intensidade 4

Ca Del Borgo Pinot Griggio Doc Friuli

Cave Antica Prosecco

Cao Perdigueiro Trebbiano

Pinot Griggio Cabert

Naturo Torrontes

Roero Arneis Clavesana

Valmarino Prosecco

Savoir Moscato Giallo

Vinho da Casa Branco

Tramari Rose Di Primitivo

Solopaca Rosso Sanio

Stallone Primitivo Tarantino

Orlando Nero Davola

Poggio Tosco Chianti Docg

Cabernet Sauvignon Reinado Audace

Cherry Bomb

Savoir Merlot

Cristofoli Sangiovese

Vinho da Casa Tinto

Trifoglio - Um delicioso blend com 3 uvas (cabernet Sauvignon, Merlot e Ancellotta)

Adicional Gin

Pao da Casa

Adicional Molhos

Adicional Parmesao

Adicional Pao

Taxa de Rolha

Valor por garrafa.