Bonta Forno E Cucina

Entradas

Aperitivo

Zucchini alla scapece (abobrinha frita e marinada típica de Napoli) azeitonas pretas italianas e torradas de pão da casa.

R$ 19,00

Crostatina

Massa de longa fermentação assada com azeite de oliva extra virgem, orégano fresco e parmesão, acompanha molho de tomate da casa.

R$ 46,00

Burrata Alla Bonta

Burrata sobre massa de longa fermentação assada com azeite de oliva extra virgem, orégano fresco, tomate cereja e pesto de azeitona preta.

R$ 89,00

il Ragu

Ragu de linguiça de pernil servido com pão da casa.

R$ 52,00

Arancini

Bolinhos italianos de risoto de alho poró com limão siciliano, recheados com mussarela fresca,. Acompanha geleia de tomate com pimenta feita na casa.

R$ 49,00

Gnocchi

Gnocchi al Ragu

Gnocchi com molho de Ragu de linguiça de pernil e parmesão.

R$ 69,00

Bambini

R$ 49,00

Pratos

Parmigiana di Melanzane

Tradicional lasanha de berinjela de Napoli

R$ 72,00

Pizzas

la Vincitrice

Pizza napoletana autoral assinada por nossa pizzaiola Carla Carvalho que foi campeã no Vera Pizza Champion Brasil 2025. Leva tomate seco da casa, mussarela fresca, pesto de manjericão, lascas de grana padano e burrata

R$ 98,00

Marinara

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, alho e orégano fresco.

R$ 59,00

Margherita

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca e manjericão.

R$ 69,00

Verace

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mozzarela de búfala e manjericão.

R$ 72,00

Parma e Trufa

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mozzarela de búfala, presunto de parma, azedinha, salsa trufada e manjericão.

R$ 97,00

Boscaiola

Pizza napoletana com massa de longa fermentação com molho de tomate, mussarela fresca, presunto artesanal, cogumelo paris e manjericão.

R$ 87,00

Amatriciana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca, bacon, cebola caramelizada, queijo pecorino e manjericão.

R$ 89,00

Siciliana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca, linguiça de pernil, raspas de limão siciliano, manjericão e azedinha orgânica.

R$ 82,00

Calabresa

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, mussarela fresca, calabresa, cebola roxa, pesto de azeitona preta e orégano fresco.

R$ 79,00

Mais Bella

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Creme de milho, bacon, mussarela fresca e cebolinha verde.

R$ 82,00

Quatro Formaggi

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Mussarela fresca, provolone, gorgonzola, ricota cremosa e manjericão.

R$ 79,00

Pizza Doce

Dolce Banana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Doce de leite, mussarela fresca e banana.

R$ 59,00

Pizza Vegana

Marinara

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, alho e orégano fresco.

R$ 59,00

Vegana Margherita

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo Sementes Veg e manjericão.

R$ 69,00

Vegana Siciliana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo Sementes Veg, carne de jaca, raspas de limão siciliano, azedinha orgânica e manjericão.

R$ 82,00

Vegana la Scapece

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Zucchini alla scapece (abobrinha frita e marinada tradicional de Napoli), queijo Sementes Veg, tomate cereja, amendoas e hortelã.

R$ 79,00

Vegana Cipolla i Funghi

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Molho de tomate italiano, queijo Sementes Veg, cogumelo Paris, cogumelo Shitake, cebola roxa e manjericão.

R$ 86,00

Vegana Dolce Banana

Pizza napolitana de longa fermentação feita com: Doce de leite da Fava Vegana, queijo Sementes Veg e banana.

R$ 62,00

Sobremesas

Cannoli al Cioccolato

Cannoli de chocolate crocante recheado com mousse de chocolate 70%, servido com gelato fior de latte

R$ 39,00

Cremino al Tiramisu

Nossa releitura da clássica sobremesa italiana, leva mascarpone, biscoitos e café, com uma textura incrivelmente deliciosa!

R$ 39,00

Surpresa de Morango

Bolo de pote com recheio de leite condensado, chantilly e morangos frescos.

R$ 32,00

Tiramisu

Feito com creme de castanhas, pão de ló de cumaru, café e vinho marsala.

R$ 32,00

Bebidas sem Alcool

cha Gelado

Chá mate com xarope natural de capim santo, mel e limão.

R$ 22,00

French Lemonade Maracuja

Refrescante combinação de limão e maracujá.

R$ 22,00

Suco Integral uva

R$ 22,00

Coca Cola

R$ 12,00

Coca Cola Zero

R$ 12,00

Guarana Antarctica

R$ 12,00

Guarana Antarctica Zero

R$ 12,00

Drinks

Caipirinha de Limoncello e Jambu

R$ 42,00

Aperol Spritz

Clássico aperitivo italiano, sofisticado e equilibrado, é o drink perfeito para quem busca um sabor leve e cítrico. Ótimo para dias ou noites quentes. Ingredientes: Aperol, Prosecco, água com gás e laranja.

R$ 39,00

House Mule

A versão mais pura deste clássico. Com nosso refrigerante artesanal de gengibre naturalmente rosa e um toque de Angostura bitter, equilibrando sabores e trazendo elegância ao drink. Ingredientes: Ginger ale, vodka, fake lime, xarope simples, angostura bitter.

R$ 45,00

che Basilico

Um drink leve, herbal e refrescante. Harmonizado com o menu e o DNA italiano Bontá, com um toque de brasilidade. Ingredientes : Gin, manjericão, licor de ervas, fake lime, xarope simples e tintura salina.

R$ 45,00

Negroni

Não existe nada mais clássico e potente como um excelente negroni. O amargor elegante do campari e a complexidade do vermute rosso italiano, te leva ao ápice da experiencia ao desfrutar nosso drink. Ingredientes: Gin, campari,, vermute,tinto italiano, tintura salina.

R$ 45,00

Penicillin

Um clássico que virou sucesso. Refrescante, com uma característica peculiar o Ardbeg. Esse silgle Malt Escocês exala terroir. Leva você direto para as praias das ilhas Iplay com seu perfume de mar quase defumado, exuberante. Ingrediente : Scotch whisky, xarope de mel , fake lime, extrato de gengibre, single malt.

R$ 45,00

Fitzgerald

Nomeado em homenagem a um grande nome da literatura é uma bebida para os amantes de cítricos e amargos. Ingredientes : Gin, fake lime, xarope simples angostura bitter.

R$ 45,00