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Briga de Galo
Fechado

5

0 km

The House Of Suntory
Almoco Executivo - Entradas
Cervejas Old Monkey
Aperitivos Noite
A La Carte
Sanduiches
Sobremesas
Cocktails Autorais
Familia Negroni
Classicos
Carta de Espumantes
Carta de Vinhos Brancos
Carta de Roses e Variedades
Carta de Vinhos Tintos
Reguas de Degustacao
Mocktails Nao Alcoolicos
Sucos
Cervejas Long Neck
Outros
Doses

The House Of Suntory

Terai - Outono

Gin Roku, Ramazzoti amaro, Paragon timur berry, tintura de sal Perfil: Aromático, encorpado com leve acidez e floral.

R$ 36,00

Solsticio - Inverno

Gin Roku, paragon vetiver, vermute seco, fernet branca e tintura de umami Perfil: Aromatico, levemente amargo e encorpado.

R$ 36,00

Almoco Executivo - Entradas

Salada da Casa

Mix de Folhas, tomate cereja, croutons, sunomono.

R$ 0,01

Bolinho de Peixe

Bolinho de peixe desfiado servido com Aioli de Cúrcuma

R$ 0,01

Cervejas Old Monkey

Pilsen

Leve e refrescante, com a identidade do estilo mais bebido mundialmente! Traz o aroma do malte e do lúpulo americano Amarillo, combinado a um amargor sútil e sua leveza em total harmonia com a espuma cremosa! ABV: 4, 8% IBU: 14 Opções: Caldereta 300ml Pint 500ml

R$ 10,00

Session Ipa

Cerveja leve e de baixo amargor , corpo baixo e com notas frutadas remetendo a casca de manga e maracujá. Opções: Caldereta 300ml Pint 500ml

R$ 12,00

Aperitivos Noite

Couvert da Casa

Pães do dia com manteiga de alho fermentado no mel e coalhada seca com azeite de capim cidreira. PODE CONTER CASTANHAS

R$ 42,00

Azeitona Empanada

Azeitona empanada recheada com queijo provolone

R$ 32,00

Tostex com Berinjela

Brioche tostado, requeijão cremoso da casa, berinjela confitada finalizado com mel de alho.

R$ 42,00

Ceviche

Ceviche (peixe do dia) com cajú, nori, água de pimenta fermentada, acompanha chips de batata doce.

R$ 52,00

Tostex de Salmao Gravilax

tostex de brioche, aioli de limão siciliano, salmão gravilax feito na casa.

R$ 54,00

Steak Tartare

Steak tartare de filé mignon em base de gohan pincelado com molho de ostras e finalizado com picles de maxixe

R$ 59,00

Bolovo Gema Mole

Acompanha aioli de limão capeta

R$ 28,00

Croquete

Croquete de galo com Aioli de sriracha

R$ 42,00

Croqueta de Alho-Poro

Croqueta de alho-poró com Aioli de nirá

R$ 38,00

Bolovitos

Porção de bolovo de ovo de codorna servidos com aioli de sriracha.

R$ 48,00

Coxinha de Ossobuco

Coxinhas de ossobuco com molho de kefir e hortelã.

R$ 42,00

Chorizo com Batata da Casa

Chorizo Angus finalizado com manteiga de tutano, gema curada e acompanhado com batata da casa (batata com tapioca e queijo)

R$ 159,00

Sexteto de Pastel

Pastel de carne de porco com compota de cajú e saladinha mista de repolho

R$ 36,00

Pastel de 3 Queijos

Massa de pastel recheada com queijo brie, queijo azul e muçarela acompanhado de geleia de damasco levemente apimentada. 4und

R$ 48,00

Dadinhos de Tapioca

Dadinhos de tapioca com doce de leite e goiabada.

R$ 34,00

A La Carte

Salada e Frango

Mix de folhas, semente de abóbora, peito de frango grelhado, manga, cebola roxa fermentada e queijo.

R$ 52,00

File Mignon e Arroz de Verao

Filé mignon ao molho rôti e arroz de verão - arroz puxado com leite de coco e queijo, com cubos de abacaxi e queijo coalho, finalizado com presunto de parma.

R$ 92,00

Lasanha de Corte

Lasanha de ragu de costela, molho pomodoro, servido com mousse de stracciatella.

R$ 89,90

Risoto de Cabotia

Risoto de cabotiá, com cubos de carne seca e queijo coalho.

R$ 78,80

Risoto de Gorgozola e Pera

Risoto de gorgonzola com castanhas brasileiras e pera flambada.

R$ 86,00

Risoto de Tucupi com Camaroes

Risoto de parmesão e tucupi servido com camarões.

R$ 84,00

Nhoque e Cogumelos

Nhoque de batata e parmesão puxado na manteiga e ervas.com mix de cogumelos e fonduta de queijo.

R$ 79,00

Entrecote e Nhoque

Entrecôte au poivre acompanhado com nhoque de batata e parmesão puxado na manteiga e ervas.

R$ 84,90

Sanduiches

Costela Desfiada

Costela desfiada, provolone, rúcula e vinagrete de abacaxi.

R$ 50,00

Frango Frito

Frango marinado empanado e frito, mussarela, passata, pesto de manjericão e aioli de limão.

R$ 47,00

Sanduiche de Alcatra

Pão ciabatta, manteiga de tutano, tzatziki, cebola roxa, provolone e rúcula

R$ 42,00

Sanduiche de Coracao

Sanduíche de coração de galinha, aioli de nirá e muçarela

R$ 34,00

Sanduiche de Shimeji

Sanduíche de shimeji, aioli de nirá e muçarela

R$ 34,00

Sobremesas

Salada de Frutas

Mix de frutas da estação e gelato.

R$ 16,00

Ceu

Brigadeiro de chocolate amargo com raspas de laranja sob camada de caramelo salgado e finalizado com crumble de castanhas. Porção individual.

R$ 10,00

Mane Pelado e Caramelo com Bacon

Mané pelado com caramelo salgado de café e finalizado com pó de bacon defumado e caramelizado.

R$ 18,00

Cocktails Autorais

Caja Crush

Gin, xarope de cajá com azeitona, limão Taiti e água com gás Perfil: Acido levemente salgado e refrescante

R$ 36,00

O Galo

Cachaça Orizona Ouro, Brasilberg, Cynar, Vermute seco, limão taiti, xarope de açúcar e aquafaba Perfil: Levemente amargo, cítrico e aveludado

R$ 30,00

Paranaima 2 Classico Bdg

Cachaça ouro, Paratudo , limão china e taiti, açúcar

R$ 28,00

Anacardium

Gin infusionado em caju, vermute extra dry , Luxardo, angostura de laranja e perfume de Absinto. Perfil: Complexo, levemente frutado e seco.

R$ 38,00

Thespian

Whiskey Bourbon, Whiskey Rye, Xarope de cupuaçu, shrub de morango, shoyu.

R$ 36,00

de Bacon A Vida

Whiskey Infusionado em bacon, angostura e bitter de laranja artesanal, xarope de açúcar . Como guarnição de candy bacon para se deliciar. Perfil: Adocicado, encorpado e complexo

R$ 38,00

O Galo Em Manhattan

Whisky bourbon, Mei-Mei, Angostura , molho shoyu, tintura de umami.

R$ 36,00

Jurubeba Spritz

Cangaceiro do norte com jurubeba, cachaça ouro, Orancello artesanal e Paratudo.

R$ 30,00

Giuseppe

Cynar, vermute rosso, limão siciliano e angostura orange

R$ 32,00

Aperol Mist

Aperol, Cerveja Old Monkey Session IPA, limão taiti Perfil: Refrescante e cítrico

R$ 32,00

Familia Negroni

Negroni da Karol

Gin Amazzoni Rio Negro, Campari e Vermute tinto com infusão de nibs de cacau e cascas de laranja bahia. Perfil: Amargo, encorpado com um toque de chocolate e a leveza do cítrico da laranja

R$ 38,00

Negroni do Galo

Gin YvY Mar, Campari e Mei-Mei.

R$ 34,00

Negroni Tradicional

Gin, Campari e vermute Rosso

R$ 34,00

Boulevardier

Whiskey Bourbon, Campari e vermute Rosso.

R$ 34,00

Classicos

Cuervo Margarita

Tequila Jose Cuervo Especial Silver/ Reposado, licor triplé sec da casa, limão taiti, com borda de sal rosa

R$ 34,00

Cuervo Paloma

Tequila Jose Cuervo Especial Silver, cordial de toranja artesanal, limão taiti, xarope de açúcar e água com gás, com borda de sal rosa

R$ 34,00

Pisco Sour Capel

Pisco Capel Moai, limão taiti, açúcar e aquafaba Perfil: Cítrico, refrescante e aveludado

R$ 40,00

Carajillo

Licor 43 + Café expresso MUY

R$ 32,00

Galo do Cerrado Classico Bdg

Cachaça Orizona ouro, Vermute tinto, Cynar, perfume de pequi Perfil: Intenso, levemente amargo e aromático

R$ 28,00

Mark Twain

Whiskey Jim beam bourbon, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura

R$ 34,00

Whiskey Sour

Whiskey Bourbon, limão Taiti, xarope de açúcar e aquafaba.

R$ 34,00

Paper Plane

Whiskey Bourbon, Ramazzotti amaro, Aperol e limão siciliano

R$ 34,00

Penicillin

Whiskey Jim Beam, gengibre, xarope de mel e suco de limão siciliano.

R$ 34,00

Espresso Martini

Vodka, Licor de café artesanal, Espresso café muy

R$ 36,00

Fitzgerald

Gin, Angostura bitter, limão Taiti, xarope de açúcar.

R$ 34,00

Bloody Mary da Casa

Vodka , limão taiti , suco de tomate, temperos da casa Perfil: Salgado e encorpado. Ótimo para ressaca...

R$ 36,00

Martin Miller'S Dry Martini

Gin Martin Miller's, vermute extra dry e azeitona.

R$ 48,00

Gin Tonica

Gin, limão, zimbro, água tônica .

R$ 34,00

Carta de Espumantes

Veuve Ambal Carmant de Bourgogne Rose Premieres Fleurs Brut - Franca

Blend de Pinot Noir, Chardonnay e Gamay, este Crémant de Bourgogne Rosé estagiou de 12 a 15 meses em contato com as leveduras. Destaque para notas de frutas vermelhas frescas, notas florais, além dos agradáveis toques defumados e tostados Cor: Salmão pálido, com perlage intensa e persistente Graduação Alcóolica: 12, 0% Amadurecimento: Método tradicional (2ª fermentação em garrafa) de 12 a 15 meses de autólise Temperatura: 10ºC ? 12ºC Sabor: Médio corpo, com ótima acidez, equilibrado e cremoso. Seu final é marcado por notas de frutas vermelhas, flores, além de toques de manteiga, defumados e de torrada. Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, framboesas e morangos, frutas brancas, como maçãs, além de notas florais, como rosas, especiarias, bem como toques defumados, de brioche, fermentação e cítricos.

R$ 320,00

Bernardi Jacur 756 Brut - Italia

Agradável e frutado espumante assinado pela família Bernardi, Jacur homenageia uma antiga área de comércio da região. No nariz mescla notas de pêssegos frescos a toques florais, enquanto em boca é delicado e refrescante.

R$ 180,00

Acquesi Asti Docg - Italia

SABOR: Leve, com bom frescor e equilíbrio e doçura e acidez. Seu final de boca é agradável e fresco, graças às pequenas borbulhas típicas deste vinho. AROMA: Frutas brancas frescas, como pêssegos, peras e maçãs, notas cítricas e toques florais Vinho elaborado pelo método Martinotti (charmat), exibe tipicidade e elegância. Espumante delicado, apresenta aromas intensos de mel, pêssegos frescos, frutas cítricas e notas florais. Marcado pela persistência e finesse da perlage, com agradável doçura.

R$ 190,00

Carta de Vinhos Brancos

Chile Bisquertt Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc 375Ml

SABOR: Leve, com ótima acidez e bom equilíbrio. Seu final de boca é frutado, destacando-se por notas de maracujá AROMA: Frutas cítricas, notas de maracujá e toques herbáceos Fresco e cítrico Sauvignon Blanc elaborado pela tradicional Bisquertt, este branco foi criado a partir de vinhas plantadas na costa do Valle de Colchagua - a região mais interessante para a produção de vinhos frescos.

R$ 70,00

Garzon Reserva Albario - Uru

Proveniente de vinhedos com baixa produtividade, este Albariño da Garzón é o ícone dos vinhos brancos uruguaios, no qual merecem destaque notas florais de jasmim, frutas cítricas como grapefruit e frutas brancas, como pêssegos. Em boca é fresco, longo, sutil e mineral, apresenta acidez bem integrada à sua estrutura ampla e persistente.

R$ 190,00

Sophenia Altosur Chardonnay - Argentina

SABOR: Médio corpo, com grande equilíbrio e frescor. Seu final de boca é agradável e fino, destacando-se por notas de damasco e toques cítricos. AROMA: Frutas tropicais, como abacaxi, manga e damascos, frutas cítricas, como limão, além de toques minerais.

R$ 160,00

Carta de Roses e Variedades

Franca G Bertrand Orange Gold

SABOR: Médio corpo, com ótima acidez e complexidade. Seu final é marcado por frutas cítricas maduras, como laranjas e tangerinas, frutas secas, flores e toques minerais. AROMA: Frutas cítricas maduras, como laranja e tangerinas, frutas secas, como nozes, além de notas florais, minerais, de pêssegos e maçãs cozidas. Orange Gold presta homenagem aos primeiros vinhos laranjas da Geórgia há 4500 anos atrás. Gérard Bertrand quer criar um novo perfil de vinhos laranjas, com caráter mais fresco e delicado. Com este nome único, Orange Gold presta homenagem ao poder do sol e aos belos pores do sol do sul da França.

R$ 300,00

Carta de Vinhos Tintos

Sophenia Altosur Malbec - Argentina

SABOR: Médio corpo, com taninos redondos e doces, além de boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras e toques de chocolate. AROMA: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, amoras e framboesas, notas de chocolate e especiarias, além de toques florais.

R$ 140,00

Bisquertt La Joya Gran Reserva Syrah - Chile

SABOR: Médio corpo, com boa estrutura e taninos sedosos. Seu final de boca revela bom frescor e se destaca por notas de frutas maduras e toques defumados AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, notas de especiarias, como eucalipto, além de toques defumados e animais

R$ 180,00

Odfjell Armador Cabernet Sauvignon Organico - Chile

SABOR: Médio corpo, com taninos maduros e final de boca maduro e macio, destacandose por frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis e cerejas. AROMA: rutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e cassis, notas de alcaçuz e baunilha, além de toques de especiarias, como pimenta-preta e chocolate. Assinado por Arnaud Hereu, enólogo da Odfjell, este Cabernet Sauvignon revela notas de cerejas e groselhas, e toques mentolados. Em boca é aveludado, com perfil frutado e taninos redondos e sedosos.

R$ 140,00

Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico Docg - Italia

SABOR: Médio corpo, com taninos maduros e sedosos, além de boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de toques defumados e tostados. Estagiando durante 9 meses em barricas de carvalho. Um vinho elegante, sedoso e com boa acidez.

R$ 270,00

Rocim Mariana Tinto - Portugal

SABOR: Médio corpo, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de baunilha. AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas defumadas, e de baunilha, além de toques de especiarias.

R$ 170,00

Reguas de Degustacao

Degustao de Rum

Bacardí carta oro Havana club 3 anos Havana club 7 anos Bacardí gran reserva 10 anos

R$ 65,00

Mocktails Nao Alcoolicos

Soda de Cupuacu com Morango

Xarope artesanal de cupuaçu com shurub de morango, limão taiti e água com gás

R$ 18,00

Refrigerante Artesanal de Guarana

Xarope de guaraná, água com gás e laranja

R$ 16,00

Refrigerante Artesanal de Caju

Xarope de caju e mel artesanal feito na casa, e água com gás pressurizada no método Presh.

R$ 16,00

Limao No Coco

Limão, leite de coco, água de coco gaseificados artesanalmente

R$ 16,00

Sucos

Suco Limao Taiti

R$ 14,00

Suco Laranja

R$ 14,00

Suco de Frutas Vermelhas

Suco de frutas vermelhas ultracongeladas;

R$ 12,00

Suco Uva Integral

R$ 18,00

Suco Tomate Temperado

R$ 20,00

Cervejas Long Neck

Cerveja Praya Lager Premium

A Cerveja Praya Lager Premium é uma puro malte do estilo Light Lager de coloração dourada, leve, refrescante e muito fácil de beber. Produzida 100% com ingredientes naturais, ela tem forte presença de lúpulos florais, resultando em um aroma presente e de amargor baixo. Nascida no Rio, local do Brasil, esta cerveja é ideal para quem busca uma experiência de sabor suave e agradável. ABV: 4, 8%

R$ 14,00

Heineken

Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado, com notas frutadas sutis. A cerveja é fabricada em tanques horizontais para mais sabor e consistência. É por isso que nenhuma outra cerveja tem o gosto de Heineken. Na icônica versão em Long Neck de 330ml (6 unidades), ela possui teor alcoólico de 5% e a temperatura ideal de consumo é de 3º a 5º. A Heineken foi criada para ser a melhor cerveja do mundo desde 1873. Algumas coisas são boas demais para mudar! A lager é mais leve e combina bem com hambúrguer, comida mexicana, queijos e castanhas. País de Origem: Holanda ABV: 5%

R$ 14,00

Heineken 00

Heineken 0, 0% Álcool - Long Neck. Criada na Holanda em 1873, Heineken é uma cerveja super premium puro malte, elaborada com ingredientes 100% naturais e sem adição de conservantes. Sua versão zero álcool preserva o sabor inconfundível de uma Heineken tradicional, mesmo depois do processo de desalcoolização, mantendo seu corpo suave, suas notas frutadas e seu sabor perfeitamente equilibrado.

R$ 14,00

Outros

Acqua Panna

Acqua Panna é uma água mineral premium conhecida por sua suavidade e estrutura aveludada. É popular em restaurantes de alta gastronomia e frequentemente escolhida como acompanhamento para degustações de vinhos devido ao seu perfil de sabor suave e delicado.

R$ 28,00

San Pellegrino

San Pellegrino é uma água mineral gaseificada conhecida por seu sabor suave, equilibrado e agradável. É considerada uma marca icônica com forte tradição e elegância, transmitindo valores da cultura italiana. É frequentemente combinada com vinhos tintos, queijos e pratos à base de carnes, oferecendo uma opção para quem busca experimentar novos sabores.

R$ 28,00

Agua sem Gas

R$ 6,00

Agua com Gas

R$ 6,00

Pepsi Black

R$ 8,00

Guarana Antarctica

R$ 8,00

Guarana Antarctica Zero

R$ 8,00

Redbull

R$ 16,00

Tonica Antarctica

R$ 8,00

Tonica Antarctica Zero

R$ 8,00

Redbull Zero

R$ 16,00

Coca Cola

R$ 8,00

Cafe Espresso

Café expresso com grão MUY CAFÉ. Grão da Maria, brasileiro Variedade: Mundo novo Processo: Cereja Descascado Safra: 2023 Sensorial: Doce de leite, chocolate ao leite e castanhas

R$ 8,00

Cafe Espresso Duplo

Café expresso com grão MUY CAFÉ. Grão da Maria, brasileiro Variedade: Mundo novo Processo: Cereja Descascado Safra: 2023 Sensorial: Doce de leite, chocolate ao leite e castanhas

R$ 14,00

Doses

Pisco Capel

Capel Pisco é o produto mais vendido da marca com destilação 100% de uvas. Com sofisticado processo duplo de destilação e envelhecimento de 6 meses a dois anos em barris de carvalho americano, possui um paladar equilibrado e suave. Um pisco que nasceu da variedade Pedro Jimenez, uma uva crioula nascida no Chile que se caracteriza pela sua neutralidade. Este produto 100% duplo destilado repousa em tanques de aço inoxidável para preservar sua autenticidade pureza e elegância, o que o transforma em um Pisco ideal para coquetéis, onde combina muito bem com frutas, especialmente frutas cítricas.

R$ 28,00

1792 Small Batch

Sofisticado e complexo. Um bourbon distintamente diferente criado com artesanato preciso. Feita a partir de nossa assinatura \\\"receita de centeio\\\" e o casamento de barris selecionados cuidadosamente escolhidos pelo nosso Mestre Distiller. 1792 Bourbon tem um perfil de sabor expressivo e elegante. A especiaria inconfundível mistura-se com doce caramelo e baunilha para criar um bourbon que é incomparavelmente ousado e ousado, mas suave e equilibrado. Elevando o uísque a novas alturas excepcionais, o 1792 Bourbon é celebrado por conhecedores em todo o mundo. Na aparência, este bourbon é uma cor de caramelo profundo, e um redemoinho forma pernas que grudam como um colar de contas no vidro, depois lentamente voltam para baixo. Nariz: um paladar de mel doce e tons de baunilha é equilibrado com laranja e especiarias, insinuando o teor relativamente alto de centeio.

R$ 32,00

1800 Tequila Cristalino 100 Agave - On The Rocks

Composição Técnica: Base: 100% agave azul tequilana Teor alcoólico: 40%. .Envelhecimento: Mínimo de 3 anos em barricas de carvalho francês e americano. Filtragem: A tequila é filtrada por um processo inovador que remove cor e impurezas, resultando em um destilado .translúcido. Origem: Jalisco, México. Cor: Translúcida. A tequila envelhecida é filtrada por um processo inovador que remove cor e impurezas, resultando em um destilado translúcido.

R$ 65,00

1800 Tequila Reposado - 100 Agave -

Combinação perfeita de Tequilas 100% Agave envelhecidas de 6 meses à 1 ano em barris de carvalho americano e francês. Seu excepcional sabor amadeirado, levemente doce, com notas de baunilha e laranja, proporciona uma experiência única em \"shots\". Lider Mundial na categoria Tequila Super-Premium. Teor Alcoolico: 40% vol.

R$ 40,00

1800 Tequila Reposado 100 Agave

A Tequila Reposado 1800 possui notas de caramelo amanteigado, especiarias suaves e um toque de fumaça, que é conferido pelo processo de acabamento. Perfeito misturado em um coquetel ou com gelo.

R$ 40,00

1800 Tequila Silver - 100 Agave -

Tequila 1800 Silver é uma Tequila 100% Agave e possui uma clareza excepcional, lisa, sedosa e saborosa. Lider Mundial na categoria Tequila Super-Premium. Teor Alcoolico: 40% vol.

R$ 40,00

Carpano Classico

Vermouth produzido a partir de vinho tinto, ervas e especiarias. Sabor ligeiramente adocicado. Ideal para consumo gelado ?On the rocks? com twist de laranja.

R$ 24,00

Carpano Punt e Mes

O Vermouth Punt e Mes é um vermute produzido pela empresa italiana Carpano, hoje subsidiária da destilaria Fratelli Branca. Criado ainda no século XIX, na cidade de Turin, diz-se que a pedido de um especulador da bolsa de valores, o qual solicitou ao barman que adicionasse meia dose de bitter em sua usual dose de vermute Carpano, utilizando a expressão regional \\\"punt e mes\\\" (uma e meia)

R$ 28,00

Jose Cuervo Especial Gold

A tequila Jose Cuervo é produzida na destilaria La Rojeña, fundada por Don Jose Antonio de Cuervo em 1758, um dos pioneiros na produção da bebida, fundamentando o surgimento da indústria tequilera mexicana. Até hoje a destilaria continua nas mãos da família Cuervo, já na décima geração. O processo de produção da tequila se inicia com a colheita e limpeza das piñas, feito de maneira artesanal pelos jimadores. A agave é colhida entre 6 e 8 anos após o plantio. As piñas de agave são colhidas pelos jimadores e cozidas em fornos de barro antes de serem moídas para a extração de seu suco e posterior fermentação, a qual ocorre de maneira natural, com leveduras selvagens. Graduação alcoólica: 38% Base: Agave azul Origem: México

R$ 24,00

Jose Cuervo Tradicional -100 Agave -

Reflexo de um processo artesanal que resulta em um paciente repouso em barris de madeira americana, a tequila José Cuervo Tradicional é ideal para ser degustada gelada, pois as baixas temperaturas permitem destacar o especial sabor do agave. Internacionalmente premiada, esta foi à primeira tequila produzida no México. Produzida até hoje com os mesmos métodos, esta tequila comemora 200 anos de paixão, orgulho e tradição mexicana. O estilo autêntico de Tradicional expressa o sabor verdadeiro de uma tequila. Tipo de tequila: Reposado Cor: Amarela Palha Agave Azul: 100% Barril de Carvalho: Americano Elaboração e Amadurecimento: Envelhecimento de 6 meses em barril de carvalho Aroma: Combinação de aromas herbáceos e de agave, com toques de carvalho Paladar: Sabor de agave com toques herbáceos e de carvalho Sabor final: \"Quente\" e picante Graduação alcoólica 38% vol.

R$ 32,00

Martin Millers

Gin Super Premiado!!! Insatisfeito com a qualidade dos gins produzidos até então, Martin Miller decidiu, em 1999, não apenas fazer mais um Gin, mas fazer o melhor Gin de todos. Para tanto, inovou nos métodos de destilação, separou os ingredientes para obter um sabor mais intenso de cada um e o mais importante, usou a água mais pura de todas. Martin descobriu que a água da Islândia não tem qualquer poluição e é a mais suave que existe. Foi exatamente a água das nascentes da Islândia que Martin Miller escolheu para o seu Gin. Não se assustou com a distância e já que a água não podia viajar para a destilaria, levou a produção final dos ingredientes do gin da Inglaterra até à Islândia onde o gin é engarrafado. Por isso, Martin Millers é conhecido como o Gin das 3.000 milhas. Usando uma técnica dupla de destilação (botânicos terrais são destilados separados dos botânicos cítricos), é suave ao paladar e tem uma entrega suave de notas de zimbro, tornando o gin perfeito para martinis e gin tonics. Botânicos: zimbro, angélica, casca de limão siciliano, casca de limão, casca de laranja, sementes de coentro, noz-moscada, Cássia, Iris Florentina e raiz de alcaçuz.

R$ 37,00

Cachaca Orizona

Orizona Ouro é uma cachaça pura e de qualidade, envelhecida por 3 anos em barris de carvalho francês. Possui baixa acidez, um sabor adocicado com notas de baunilha e frutas cítricas, além de um aroma suave com um toque amadeirado. Um verdadeiro espetáculo de destilado, aprecie em seus melhores momentos e com responsabilidade!!! FICHA TÉCNICA Origem: Orizona/GO Fermentação: Natural Destilação: Alambique de cobre. Envelhecimento: 3 anos em carvalho americano Graduação alcoólica: 42%

R$ 24,00

Hibiki Japanese Harmony

Whisky mais premiado do Japão, o Hibiki foi criado em 1989 para comemorar o 90º aniversário da Suntory, destilaria mais emblemática do país. O líquido, uma mistura de 3 exemplares (Yamazaki, Hakushu e Chita) do mesmo produtor, amadureceu em barricas ex-Bourbon, ex-Sherry e Mizunara, o carvalho japonês. Após seu cuidadoso método de produção, este rótulo adquiriu paladar macio, adocicado e frutado, com notas de rosa, lichia, alecrim, madeira, sândalo, laranja, frutas cristalizadas e chocolate branco.

R$ 120,00

Cachaca W Prime

Local: Areia/PB Madeiras: Amendoim, Amburana, Bálsamo, Castanheira, Jequitibá, Carvalho Americano e Carvalho Francês Envelhecimento: 10 anos Grad. Alcoólica: 38%

R$ 72,00

Jim Beam Rye

Um whiskey apimentado e de corpo médio, com notas de pimenta do reino, cravo, canela, açúcar mascavo e pimenta do reino. ABV: 40% Aroma: Cravo, canela, pimenta. Sabor: Aveia, grãos, pimenta, canela. O final é adocicado, mas ao mesmo tempo picante.

R$ 38,00

Eagle Rare 10 Anos

tipo- Bourbon Whiskey ABV:45% Destilaria: Buffalo trace Aroma: Adocicado, com caramelo e baunilha. Sabor: Doce, com açúcar mascavo, caramelo, baunilha, trufas de caramelo. Final com um pouco de especiarias. Baixa sensação alcoólica.

R$ 34,00

Buffalo Trace

Marca: Buffalo Trace, Buffalo Trace Tipo e região: Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Estados Unidos da América Álcool:45% Composição: Milho, centeio e cevada Perfil: Aroma: caramelo, toffee, baunilha. Sabor: caramelo, toffee, mel. O final é longo e suave, com um agradável apimentado.

R$ 32,00

Jameson Ipa

Marca:Jameson IPa, Jameson Tipo e região: Álcool:40% Composição: Single pot whiskey, single grain whiskey Perfil:Aroma: adocicado e floral, com baunilha.Sabor: Frutado, adocicado. O final é progressivamente mais vegetal, mas não chega a ser amargo.

R$ 28,00

Jack Daniel'S

Jack Daniel?s Old No. 7 é um autêntico Tennessee Whiskey, Cidade: Lynchburg, localizada no estado do Tennessee. Toda gota de Jack Daniel?s vem de Lynchburg e é exportada para mais de 165 países do mundo. Jack Daniel?s Old No. 7 traz em seu sabor o equilíbrio das notas doces e de carvalho. Sua receita contém os mesmos ingredientes desde 1866: 80% milho, 8% centeio, 12% cevada maltada e água livre de ferro da Cave Spring. Após sua destilação, Jack Daniel?s Old No. 7 é suavizado gota a gota em carvão de maple, processo conhecido como ?Charcoal Mellowing?. Maturado em barris de carvalho branco de fabricação própria, que oferecem cor e grande parte do sabor ao whiskey. Graduação alcoólica: 40% vol.

R$ 28,00

Johnnie Walker Black Label

Marca: Johnnie Walker Tipo: Blended Whisky com idade definida ? 12 anos Região: N/A ABV: 40% Composição: mais de quarenta single malts e grain whiskies Aroma: especiarias, levemente frutado e defumado. Sabor: frutado, levemente cítrico, com baunilha e nozes. Sabor residual defumado e de especiarias. É incrível como ele funciona bem, mesmo puro.

R$ 28,00

Chivas 12 Anos

Marca: Chivas Regal Tipo: Blended Whisky com idade definida ? 12 anos Região: N/A ABV: 40% Aroma: aroma claramente floral, com balinha de caramelo e mel. Sabor: suave, nada agressivo. Álcool bem integrado. Sabor floral e maltado. Final com baunilha e caramelo. Defumação imperceptível.

R$ 28,00

The Famous Grouse Smoky Black

R$ 28,00

Ballantine 10 Anos

Marca: Ballantines Tipo: Blended Whisky com idade declarada (10 anos) Região: N/A ABV: 40% Aroma: futado, nozes, mel. Sabor: compota de frutas, nozes. Um certo adocicado que lembra xarope de bordo.

R$ 28,00

Chivas Extra13 Anos

Marca: Chivas Regal Tipo: Blended Whisky com idade declarada (13 anos) Região: N/A ABV: 40% Aroma: aroma floral, de marzipã e frutas cristalizadas. Sabor: de frutas cristalizadas e ameixa, com marzipã, gengibre e chocolate ao leite. Final longo e adocicado, mais vínico e suave do que a expressão sem idade declarada anterior.

R$ 28,00

Jose Cuervo Especial Silver

Foi introduzida no mercado em 2003, de sabor suave, refrescante e levemente doce, é uma tequila branca, fruto de mistura de tequilas jovens e tequilas amadurecidas em barris de carvalho. Origem: México Graduação Alcoólica: 38% vol.

R$ 26,00

Jose Cuervo Ouro

Tequila José Cuervo Ouro É o resultado da combinação de Tequilas ?Jovens?, sem envelhecimento, com Tequilas ?Reposado?, envelhecidas por no mínimo 6 meses em barris de carvalho. Possui sabor Amadeirado, levemente doce, com notas de Agave e baunilha.

R$ 26,00

Tequila Don Julio Blanco

As tequilas Don Julio são produzidas através de métodos artesanais tradicionais, que proporcionam um sabor suave e leve. Don Julio Blanco é destilado duas vezes para atingir uma qualidade pura e equilibrada. Seu aroma é leve com toques cítricos. O sabor é leve, limpo e seco com um toque de pimenta-do-reino.

R$ 40,00

Maestro Dobel Diamante

Produtor- Jose Cuervo País - México Tipo - Tequila ABV - 40% Maestro Dobel Diamante é uma tequila 100% agave da categoria cristalino e sua complexidade vai além de seu design e transparência. Inovação e suavidade excepcional é o seu lema. Feita com uma mistura de várias idades de tequilas reposado, añejo e extra-añejo envelhecidas em barris do Leste Europeu, passa por um processo de filtragem artesanal conhecido como 'diamante', usando carvão ativado, toda a cor e sabores amargos são removidos, mas a complexidade e suavidade são preservadas. Diamante, o nome perfeito para uma tequila artesanal com tanta clareza, complexidade e nitidez.

R$ 60,00

Vodka Absolut

R$ 24,00

Vodka Ketel One

R$ 24,00

Cachaca de Jambu Meu Garoto

Cachaça produzia no Pará curtida em Jambu Ao degustar é recomendado espalhar pela boca, ativando as propriedades de dormência e formigamento típicos do Jambu

R$ 24,00

Cachaca Weber Haus Canela Sassafras

Cachaça da serra gaúcha, representa bem ao estilo de cachaças do sul com corpo menos amadeirado e mais floral. Curtida em canela sassafrás, especiaria brasileira típica da mata atlântica. Possui perfil levemente apimentado.

R$ 24,00

Licor 43

ABV: 31% vol Convidamos você a apreciar e se deliciar com este incrível e versátil licor espanhol inspirado no lendário "Licor Mirabilis" criado há mais de 2.000 anos. Na mística Cartagena aproximadamente 209 a.C., o Licor Mirabilis, conforme chamado na época foi considerado pelos conquistadores romanos como uma bebida proibida pelo seu delicioso e exótico sabor. Desconfiados de sua secreta receita feita a base de frutas cítricas e ervas aromáticas indígenas, com efeitos digestivos e excitantes, ordenaram a total destruição de seu estoque e mecanismos de produção. Porém, esta receita foi passada de geração em geração e o resultado foi o Licor 43 (Cuarenta y Tres) que se tornou, de longe, o licor mais popular da Espanha.

R$ 24,00

Orancello da Casa

Licor artesanal de laranja ao estilo italiano, cítrico, refrescante e frutado. 50ml

R$ 24,00

Campari

Bitter

R$ 20,00

Brasilberg

Uma bebida a base de ervas aromáticas da Amazônia e do mundo, fabricado no Brasil desde 1932, tornou-se com o passar das décadas uma especialidade brasileira. Teor Alcoólico: 42%/vol.

R$ 16,00

Cardápio Digital

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