Dom Pedro - Bar E Restaurante

Petiscos na Brasa

Espeto de Queijo Coalho

Queijo coalho assado, douradinho, servido com melaço de cana.

R$ 12,90

Linguica de Cordeiro na Brasa

Linguiça artesanal de cordeiro assada na brasa, acompanha farofa , cebola grelhada, vinagrete e molho da casa.

Coracao de Galinha

Suculento coração de galinha no espeto, grelhado até dourar. Acompanha vinagrete e farofa da casa.

R$ 39,90

1/2 Galeto Desossado- Petisco na Brasa

Assado na brasa, suculento e dourado, acompanhado de farofa d?água e vinagrete. Um clássico que nunca decepciona! (Serve 2 pessoas).

R$ 57,90

Maminha- Petisco

Maminha assada na brasa. Acompanha vinagrete e farofa da casa. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 62,90

Picanha Importada- Petisco

Deliciosa picanha assada na brasa. Acompanha vinagrete e farofa da casa. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 119,90

Charque na Brasa- Petisco

Charque na brasa servida com melaço de cana. Acompanha vinagrete e farofa. (Serve 2 a 3 pessoas).

Espeto de Carne

Espeto de carne macia assado na brasa. Acompanha tirinhas de macaxeira frita e molho verde da casa.

R$ 12,90

Carne de Sol- Petisco

Carne de sol acompanhada de macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 64,90

pao de Alho

Pão de alho com o toque DomPedro. Feito no pão seda bem macio, recheado com nosso creme de alho artesanal e queijo maçaridado (unidade).

R$ 14,90

Petiscos Diversos

Fritas com Cheddar e Farofinha de Calabresa

Batatas fritas acompanhadas de farofinha de calabresa, maionese de alho e cheedar cremoso.

R$ 28,90

Costelinha Barbecue (petisco)

A nossa famosa costelinha suína marinada por horas, cozida lentamente, desmanchando do osso, coberta com molho barbecue, acompanhada de batatas fritas e farofa de pão de alho. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 63,90

File com Fritas

Filé mignon em cubos, ao molho da casa, acompanhado de batatas fritas. (Molho demiglace ou molho gorgonzola)- Serve 2 a 3 pessoas.

R$ 62,90

Coxinha de Costela

Coxinha de costelinha suína com cream cheese, acompanhada de molho da casa. (1 unidade).

R$ 19,90

Camarao ao Alho e Oleo

Tradicional camarão com casca ao alho e óleo, finalizado com cheiro verde e limão.

Bolinho de Moqueca

Bolinho crocante de moqueca com camarão, servido com molho da casa. (6 unidades)

mix de Pasteis Sortidos- 06 Unidades

Porção dos de mini pastéis crocantes. Sabores: costelinha desfiada e 3 queijos. Ótima pedida para um petisco para compartilhar! (6 unidades)

R$ 28,90

Pastel de Costelinha

Pastel super crocante! Com aquela massa de pastel deliciosa e recheio cremoso que só o Dom Pedro tem! Acompanha nosso molho da casa. (1 unidade)

R$ 24,90

Dadinho de Tapioca

Dadinhos de tapioca crocantes, acompanhados geleia de goiabada com pimenta.

Panelinhas Regionais

Arrumadinho

Moela

R$ 34,90

Tripa Frita

Tripa de porco fininha e mega crocante, acompanhada de uma deliciosa farofa de páprica com cebola e vinagrete com cebola roxa.

R$ 24,90

Executivos Individuais

File Parmegiana (executivo)

Delicioso Filé mignon à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem uma pessoa. O filé é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

R$ 36,90

Frango Parmegiana (executivo)

Delicioso Frango à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem uma pessoa. O frango é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

R$ 31,90

Peixe Grelhado com Arroz de Brocolis (executivo)

Delicie-se com nosso saboroso Filé de Peixe, cuidadosamente grelhado, acompanha um leve e cremoso purê de batatas, preparado de forma tradicional para proporcionar um equilíbrio irresistível de sabor. Além disso, o prato é servido com um mix de salada, e um arroz c/ brócolis, combinação saudável e saborosa.

R$ 39,90

Estrogonofe de Frango (executivo)

Saboroso Estrogonofe de Frango, uma especialidade da casa, este prato é delicadamente preparado com pedaços suculentos de frango, com um molho cremoso e irresistível, servido com um arroz branco soltinho e fresquinho. Não poderíamos nos esquecer da indispensável batata palha, crocante e dourada. Uma combinação perfeita que vai surpreender o seu paladar e deixar uma lembrança inesquecível.

R$ 28,90

Costelinha Barbecue (refeicao)

Nossa famosa costelinha barbecue no formato de prato executivo, acompanhada de batata frita, arroz branco e farofa de pão alho.

R$ 39,90

Estrogonofe de File (executivo)

Estrogonofe de filé em cubos acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

R$ 42,90

Para Compartilhar

Charque na Brasa- P/compartilhar

Charque na brasa servida com melaço de cana. Acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 79,90

File Bauru- P/compartilhar

Filé grelhado na chapa com queijo, presunto, cebola caramelizada, molho de tomate da casa e molho verde especial. Acompanha arroz branco, fritas e um pãozinho pra aproveitar o molho! (Serve de 3 a 4 pessoas)

R$ 179,90

Bife Bauru-p/compartilhar

Coxão mole na chapa com queijo, presunto, cebola caramelizada, molho de tomate da casa e molho verde especial. Acompanha arroz branco, fritas e um pãozinho pra aproveitar o molho! (Serve de 3 a 4 pessoas)

R$ 149,90

Galeto Desossado Tradicional

Assado na brasa, suculento e dourado, acompanhado de arroz branco, feijão verde, farofa da casa e vinagrete. Um clássico que nunca decepciona! (Serve 3 a 4 pessoas).

R$ 96,90

Galeto Gratinado com Creme de Queijo de Manteiga

Coberto com um irresistível creme de queijo de manteiga gratinado e servido com arroz branco, feijão verde, farofa d?água e vinagrete. Cremoso, saboroso e inesquecível! (Serve 3 a 4 pessoas).

R$ 113,90

Galeto Gratinado com Mucarela Alho e Bacon

Finalizado com muçarela derretida, bacon crocante e alho frito, acompanhado de arroz branco, feijão verde, farofa d?água e vinagrete. Uma explosão de sabores para quem ama comida bem feita! (Serve 3 a 4 pessoas).

R$ 133,90

Moqueca de Legumes- p/2 Pessoas

Combinação de de legumes frescos da estação, como abobrinha, cebola branca, banana, tomate e pimentão, preparada com leite de coco e azeite de dendê, trazendo sabor regional e leveza. Acompanha arroz branco e farofa da casa. (Serve 2 pessoas).

R$ 85,90

Bife a Parmegiana- P/compartilhar

Delicioso Bide de Alcatra à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem 2 a 3 pessoas. O filé é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

R$ 109,90

File Mignon a Parmegiana- P/compartilhar

Delicioso Filé mignon à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem 2 a 3 pessoas. O filé é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

R$ 85,90

Frango a Parmegiana- P/compartilhar

Delicioso Frango à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem 2 a 3 pessoas. O frango é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

R$ 64,90

Carne de Sol- P/compartilhar

Carne de sol na chapa, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 89,90

Tilapia na Chapa- P/compartilhar

Filé de tilápia com manteiga de ervas, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 74,90

Picanha Importada- P/compartilhar

Picanha importada na chapa, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 129,90

Maminha- P/compartilhar

Maminha grelhada servida na chapa, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 89,90

Costelinha Barbecue- P/compartilhar

Nossa costelinha suína marinada, cozida lentamente, ao molho barbecue, acompanhada feijão verde, arroz branco, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

R$ 89,90

Toque do Chef

Fettuccine aos Tres Queijos com Camarao- Executivo

Desfrute do nosso Fettuccine ao Molho de Queijos com Camarão. Este prato apresenta o clássico macarrão fettuccine, harmoniosamente envolvido em um molho cremoso de queijos selecionados, complementado por camarões frescos e suculentos, que adicionam um toque de sofisticação e sabor. (Serve 1 pessoa).

Fettuccine aos Tres Queijos com File -executivo

Este delicioso prato de Fettuccine Com Filé Mignon ao Molho Cremoso de Queijos, é de um sabor inigualável, é generosamente coberto por um molho cremoso de queijos, intensamente saboroso, tiras de filé mignon, cuidadosamente preparados para garantir um sabor rico e uma textura suculenta. (Serve 1 pessoa).

Risotto de Costelinha (executivo)

Delicioso e autêntico Risotto Italiano, enriquecido com suculenta costelinha ao molho barbecue, desfiada à perfeição. Acompanha uma irresistível farofa de pão de alho crocante para incrementar ainda mais a experiência do sabor. (Serve 1 pessoa).

Risotto de Camarao (executivo)

Saboroso e sofisticado, nosso Risotto de Camarão é uma verdadeira delícia da culinária italiana. Preparado com camarões frescos e selecionados, e um cremoso e suculento queijo de qualidade superior. (Serve 1 pessoa).

Burguer

Sanduiche de Churasco

Carne assada na brasa, com vinagrete da casa, molho especial da casa, servido num pão baguete. (Serve 1 pessoa).

Leves

Salada de File Grelhado

Escalopes de filé mignon grelhado com um mix de folhas verdes, crocante de macarrão com castanha, cenoura ralada, lascas de parmesão e um delicioso molho de mostarda e mel. (Serve 1 pessoa).

R$ 39,70

Salada de Frango

Salada com peito de frango em cubos, queijo muçarela ralada, milho crocante, tomates em cubos, cenoura ralada, alface e maionese de alho. (Serve 1 pessoa).

R$ 35,90

Moqueca de Legumes- Individual

Legumes na Brasa

Seleção de especial de couve-flor, brócolis e berinjela, grelhados cuidadosamente na brasa até ficarem levemente defumados, finalizados com molho de ervas. (Serve 1 pessoa).

Kids

dom Pedrinho Kids- Filezinho em Cubos

Prato KIDS! Filezinho em cubos grelhados com direito a dois acompanhamentos da sua escolha! (Sugestão: filezinho grelhado, espaguete e batata frita)

R$ 25,90

dom Pedrinho Kids- Franguinho a Milanesa

Prato KIDS! Franguinho à milanesa com direito a dois acompanhamentos da sua escolha! (Sugestão: filezinho grelhado, espaguete e batata frita)

dom Pedrinho Kids- Peito de Frango Grelhado

Prato KIDS! Filé de frango grelhado com direito a dois acompanhamentos da sua escolha! (Sugestão: filezinho grelhado, espaguete e batata frita)

Sobremesas

Cartola

Sobremesa das Freiras

Sobremesa das Freiras, uma verdadeira obra-prima culinária. Este prato tentador apresenta uma base de biscoito crocante, feito com a receita secreta das freiras, um luxuoso sorvete artesanal de leite Ninho e uma cobertura de ganache de chocolate, deliciosa finalizada com leite Ninho polvilhado.

R$ 34,90

Cocada Cremosa

Cocada bem cremosa com leite condensado feita no forno, acompanhado de sorvete de ninho, ganache de doce de leite.

R$ 20,90

Mini Pudim

Tradicional pudim de leite condensado da vovó.

R$ 9,90

Taca dom Pedro

Sorvete artesanal de leite ninho, ganache de chocolate, lascas de brownie e chantilly. Por fora coberta de ganache de chocolate e farofinha de ninho com láctea. Uma das sobremesas preferidas do Dom Pedro!