Cortesias esperando por você
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Sorvete de milho, creme de fubá artesanal e queijo curado ralado na hora. Inspirado no mingau de fubá que a minha avó preparava e no sabor que atravessou o tempo para se tornar o primeiro capítulo da nossa Coleção Memórias.
Sorvete de doce de leite e doce de figo, inspirado nos figos recheados que a Tia Eny preparava e deixava secar ao sol. Um sabor que me leva de volta à infância, às viagens para Três Ranchos e aos doces que eu pegava escondido antes mesmo de ficarem prontos.
Sorvete com doce de mamão e doce de leite, inspirado em uma das combinações que a Tia Geiza mais gostava. Um sabor criado para homenagear uma mulher de coração enorme, que fez da generosidade e do cuidado com o próximo uma forma de viver. 400ml.
Sorvete com ambrosia artesanal, inspirado no doce que provei pela primeira vez na casa da Tia Mira, em Minas Gerais. Um sabor que me leva de volta à sua casa, à mesa sempre farta e ao carinho de uma pessoa que fazia a gente se sentir sempre acolhido. 400ml.
Fritas crocantes e saborosas, cobertas com pastrami desfiado, maionese de sweet chilli e sour cream, finalizadas com páprica defumada. Serve 2 pessoas. 300g (peso antes do preparo).
Uma releitura que foge do óbvio: fritas crocantes cobertas com atum fresco temperado, maionese de sweet chilli e sour cream da casa, finalizadas com parmesão e cebolinha. Uma combinação surpreendente, cremosa e equilibrada.
Fritas douradas e crocantes, finalizadas com alecrim, que traz um toque especial de aroma e sabor. Serve 2 pessoas. 300g (peso antes do preparo).
Fritas crocantes e saborosas com bacon artesanal, acompanhadas de cheddar cremoso servido à parte. Serve 2 pessoas. 300g (peso antes do preparo).
Fritas crocantes, acompanhadas de maionese trufada e finalizadas com parmesão argentino maturado por 9 meses, ralado na hora. Serve 2 pessoas. 300g (peso antes do preparo).
Deliciosos palitinhos de muçarela empanados, crocantes por fora e derretidos por dentro. Acompanham maionese de sweet chilli. Porção de 300g.
Você vai se surpreender com esses bolinhos de frango recheados com gorgonzola e goiaba cascão, finalizados com maionese de sweet chilli e parmesão. Porção contendo 04 unidades.
Pão brioche macio, rúcula limão, suculento burger bovino 220g assado na parrilla, queijo cheddar, bacon artesanal, creme de queijo maçaricado, tomate confit e maionese Fogata.
Pão brioche macio, rúcula limão, suculento hambúrguer bovino de 220g assado na parrilla, queijo coalho chapeado, carne seca cremosa com nata, banana frita, mel e maionese Fogata.
Pão brioche macio , Rúcula limão, Burger bovino 220g assado na parrilla, Queijo brie cremoso, Mel com alho e castanha e nossa maionese trufada.
Pão brioche macio, Burger bovino 220g feito na parrilla, queijo cheddar em dobro e maionese Fogata.
Pão brioche macio, salada fresca, suculento burger bovino 220g asado na parrilla, queijo Monterey Jack, bacon artesanal, cebola caramelizada lentamente sem adição de açúcar e maionese Fogata.
Pão brioche macio, burger bovino 220g assado na parrilla, queijo cheddar, cebola caramelizada lentamente sem adição de açúcar e maionese de Sweet Chilli (levemente agridoce e picante)
Pão brioche macio, tomate, Burger bovino suculento 220g assado na parrilla, Queijo cheddar derretido com pepperoni, cebola roxa chapeada, mel e maionese de sweet chilli levemente agridoce e picante.
Pão brioche macio, burger suíno 200g assado na parrilla, queijo Monterey Jack derretido, bacon artesanal, abacaxi assado na parrilla com cream cheese, couve, sweet chilli e maionese Fogata.
Pão brioche macio, queijo cheddar, burger de tilápia crocante e suculento e molho tártaro da casa.
Pão brioche macio, burger bovino 220g assado na parrilla, queijo cheddar em dobro, bacon artesanal, sweet pickle, cebola roxa e maionese de sweet chilli levemente agridoce e picante.
Pão brioche macio, rúcula limão, burger bovino 220g assado na parrilla, queijo brie empanado (crocante por fora e cremoso por dentro), e geleia artesanal de jabuticaba.
Pão brioche macio, rúcula limão, burger bovino 220g assado na parrilla, gorgonzola dolce cremoso, cebola caramelizada lentamente sem adição de açúcar, pimenta jalapeño, mel e maionese Fogata.
Pão brioche macio, salada fresca, burger bovino 220g assado na parrilla, bacon artesanal, catupiry empanado (crocante por fora e cremoso por dentro), picles de cebola roxa e maionese Fogata.
Pão brioche macio, burger bovino 240g assado na parrilla e recheado com muçarela, provolone crocante, molho rústico de tomate, rúcula limão e maionese Fogata.
Pão brioche macio, salada fresca, dois burgers bovinos 220g assado na parrilla, queijo Monterey Jack em dobro, bacon artesanal em dobro, cebola caramelizada lentamente sem adição de açúcar e maionese Fogata.
Sorvete com ambrosia artesanal, inspirado no doce que provei pela primeira vez na casa da Tia Mira, em Minas Gerais. Um sabor que me leva de volta à sua casa, à mesa sempre farta e ao carinho de uma pessoa que fazia a gente se sentir sempre acolhido. 400ml.
Sorvete com doce de mamão e doce de leite, inspirado em uma das combinações que a Tia Geiza mais gostava. Um sabor criado para homenagear uma mulher de coração enorme, que fez da generosidade e do cuidado com o próximo uma forma de viver. 400ml.
Sorvete de milho, creme de fubá artesanal e queijo curado ralado na hora. Inspirado no mingau de fubá que a minha avó preparava e no sabor que atravessou o tempo para se tornar o primeiro capítulo da nossa Coleção Memórias. 400ml.
Sorvete de doce de leite e doce de figo, inspirado nos figos recheados que a Tia Eny preparava e deixava secar ao sol. Um sabor que me leva de volta à infância, às viagens para Três Ranchos e aos doces que eu pegava escondido antes mesmo de ficarem prontos. 400ml.
Sorvete de baunilha, pedacinhos de chocolate meio amargo, geleia de framboesa e uma casquinha de chocolate meio amargo. O segredo desse milkshake está no chocolate que endurece quando entra em contato com o sorvete, criando uma textura crocante. A geleia de framboesa contrasta perfeitamente com seu azedinho, equilibrando o doce dos demais ingredientes. Uma explosão de sabores inspirada no famoso chocolate argentino!
Lembra daquele bolo de abacaxi com coco que a gente comia na infância? Esse milkshake é tipo isso, só que gelado e ainda mais cremoso. Vai leite Ninho, pedaços de bolo de verdade e aquele gostinho caseiro que faz a gente viajar no tempo. É doce, leve e cheio de memória boa!
A amarena, uma cereja selvagem de coloração vibrante e acidez marcante, une-se perfeitamente à cremosidade do sorvete sabor cheesecake. Essa combinação cria uma harmonia de sabores incríveis para o nosso milkshake.
Milkshake cremoso feito com café e pedaços de cookie. 400ml.
O nosso milkshake Banoffee é uma sinfonia perfeita de doçura e suavidade. Criado com um sorvete de banana caramelizada bem cremoso, adicionamos biscoitos para uma textura incrível, um doce de leite argentino que é pura indulgência, e coroamos tudo com fatias frescas de banana e um toque de chantilly. Cada gole é uma experiência celestial de sabor e textura.
Cremoso e delicioso milkshake de Ferrero Rocher. 400ml.
Cremoso e delicioso milkshake feito com sorvete de ninho e calda de morango. 400ml.
Milkshake clássico feito com sorvete de Ovomaltine.
Crocante por fora e cremoso por dentro
Sem açúcar
ALFACE E TOMATE
500 ML
500 ML
290 ML
1 L
OPÇÕES DISPONÍVEIS: ABACAXI COM HORTELA, AMORA COM MORANGO; MORANGO COM MARACUJÁ; MARACUJÁ COM MANGA; TANGERINA COM MORANGO; SERIGUELA COM CAJÁ
OPÇÕES DISPONÍVEIS: ABACAXI COM HORTELA, AMORA COM MORANGO; MORANGO COM MARACUJÁ; MARACUJÁ COM MANGA; TANGERINA COM MORANGO; SERIGUELA COM CAJÁ
Fiu Fiu Cajazinha, limão, xarope de açúcar, água com gás e borda de sal
amora, framboesa, laranja blue, morango, maçã verde, tangerina.
Drink feito com Limão, xarope de açúcar, gelo e cachaça ou vodka.
Drink feito com Morango, xarope de açúcar, gelo, cachaça ou vodka.
Fiu Fiu Cajazinha, limão, xarope de açúcar, gelo, água com gás e borda de sal.
AMORA COM MORANGO; MORANGO COM MARACUJÁ; MARACUJÁ COM MANGA; TANGERINA COM MORANGO; SERIGUELA COM CAJÁ
