Letoile Dargent Restaurante

Suco la Fruit Maracujá 350ml

água com Gás

Guarana Antartica Zero 350ml

Guarana Antartica Lata 350ml

Suco la Fruit uva 350ml

h2o Limoneto 500ml

Coca Cola Zero 350ml

Coca Cola Lata 350ml

água com Gás

água sem Gás

água Tônica 350ml

Soda Limonada 350ml

Suco de uva Casa Madeira Integral 250ml

Suco la Fruit Pêssego 350ml

h2o Limão 500ml

Suco la Fruit Goiaba

Tartare L'étoile D'argent (serve 2 Pessoas)

Filé mignon fresco cru, picado na faca ao molho tradicional de mostrada de Dijon, gema de ovo, cebola, alcaparras, azeite, molho inglês, salsinha, tabasco. Acompanha batata frita temperada e saladinha.

Filetto Gratinado L'étoile (serve 2 Pessoas)

Cubos de filé mignon (200gr) ao creme de grana padano gratinado, acompanha torradas. 69,00

Caesar Salad (individual)

Alface americana, tomate cereja, parmesão Argentino, croutons, tiras de peito de frango grelhado e molho Ranch.

Salada Criação do Chef (individual)

Tiras de peito de frango empanado sobre molho Buffalo (levemente apimentado), alface americana, geleia de pimenta, croutons, parmesão, gorgonzola, nozes, crocante de bacon e molho Ranch.

Filé de Salmão com Risoto Negro

Filé de Salmão grelhado com Shimeji salteado e risoto negro ao creme de parmesão.

Fettuccine Mantegate

Fettuccine com tiras de filé mignon ao creme de queijo Grana Padano e farofa de ciabata com amêndoas.

Filé de Pirarucu Belle Meuniere

Filé de pirarucu grelhado no azeite com camarões, alcaparras, cogumelo Porto Bello, aliche e salsinha. Acompanha gnocchi ao pesto de pistache.

Parmegiana de Filé Mignon

Parmegiana de filé mignon clássico com risoto quatro queijo e batata palha condimentada.

Trio de Filé Mignon aos 3 Molhos

Trio de filé mignon aos três molhos (poivre verde, gorgonzola, vinho tinto) com tartiflette de batata cremosa com mozzarella, bacon, cebola e parmesão.

Tagliata de Bife de Chorizzo Angus

Tagliata de bife de Chorizzo Angus ao molho de mostarda de Dijon, e risoto piamontese com cogumelos.

Filé de Pirarucu à Milanesa

Filé de pirarucu à milanesa sobre gnocchi ao creme de gorgonzola e rúcula.

Parmegiana de Filé Mignon

Parmegiana de filé mignon clássico com risoto quatro queijo e batata palha condimentada.

Risoto de Parmesao com File Mignon ao Molho Madeira

Risoto com tiras de filé mignon ao molho madeira com mostarda de Dijon e ninho de rúcula.

Gnocchi Toscano

Gnocchi \\\\\\\\\\\\\\\"toscano\\\\\\\\\\\\\\\" com peito de frango e creme de parmesão com alho, tomate seco e espinafre.

Tiras de Filé Mignon ao Molho Madeira

Tiras de filé mignon ao molho Madeira com risoto ao creme de parmesão farofa de ciabatta e amêndoas.

Fettuccine Carbonara