35m · 0 km · R$ 0,00 · Pedido mín. R$ 25,00
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DOSE DE PARATUDO
O mojito é um coquetel refrescante de origem cubana, conhecido por sua combinação de rum, hortelã, limão, açúcar e água com gás (ou soda). É uma bebida leve e equilibrada, perfeita para dias quentes e momentos de descontração.

Cachaça Leviana prata, maracuja
PORÇÃO FRANGO A PASSARINHO COM BATATA


BRAHMA 600ML

O Rabo de Galo é um clássico coquetel brasileiro, originário de São Paulo na década de 1950. A bebida nasceu da combinação de cachaça e vermute, originalmente para atender aos imigrantes italianos que apreciavam o vermute, mas também bebiam cachaça. Nessa Releitura feita aqui no leviana Você encontra cortezano, Paratudo e Cachaça Leviana.

PREPARO DE COZUMEL TRADICIONAL
O Negroni é um clássico drink italiano, famoso por sua combinação de gin, vermute tinto e Campari, com um toque de laranja. Sua origem remonta a 1919, em Florença, Itália, no Caffè Casoni. O conde Camillo Negroni, frequentador assíduo do bar, pediu ao bartender Fosco Scarselli para fortalecer seu Americano, substituindo a água com gás por gin. Assim nasceu o Negroni, que rapidamente ganhou popularidade e se tornou um dos coquetéis mais reconhecidos mundialmente.

GIN, Geleia de Frutas amarelas Caseira (Manga, Maracujá e laranja) Agua tônica e um Toque de energético de Tropical .

CAMPARI, TONICA E LARANJA O Campari com água tônica, conhecido simplesmente como Campari com tônica, é uma variação de um coquetel clássico que combina o sabor amargo e herbal do Campari com a refrescância da água tônica. Sua história remonta à popularidade do Campari e à crescente apreciação por coquetéis simples e refrescantes.



PICANHA, BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON E MANDIOCA COZIDA NA MATEIGA DE LEITE. (serve ate 4 Pessoas) (Sugestão de Drink Para acompanhamento : Garibaldi.)

8 Unidades de bolinho feito com peito de frango recheado com queijo empanado na farinha panko .(serve ate 2 Pessoas) (Sugestão de Drink Para acompanhamento : Cozumel Leviana)

Bolinho de costela com queijo em média 8 unidades. (serve ate 2 Pessoas) (sugestão de drink Para acompanhamento: Campari Tonic , Whisky sour. )

Calabresa acebolada acompanhadas de Fritas.(serve ate 3 Pessoas) Sugestão de molho : Molho de maracujá, Molho de alho. Sugestão de Bebida para acompanhamento : Cervejas encorpadas Becks, Spaten, Stella.

(PRESUNTO, MUSSARELA, AZEITONA, SALAMINHO, PALMITO E TOMATE CEREJA(serve ate 4 pessoas) (sugestão de Bebida Para Acompanhamento: Cerveja Original.)

500G de Peito de frango Empanado na Farinha Panko(Serve ate 2 Pessoas) (sugestão de drink para acompanhamento : Fiu fiu Cajazinha, Gin Tonica.)

500 G De file de tilápia empanada na farinha Panko.(serve ate 2 Pessoas ) (sugestão de Drink Para acompanhamento , Alguns drinks cítricos que tem limão, Laranja, abacaxi ou maracujá Tais como Caipirinhas Gin's mojitos.)

500 G de Cortes de Frango Temperados Servido com as seguintes opções de molho: Maracujá ou Molho verde . (sugestão de Drinks para acompanhamento : Rabo de Galo.)

CUBINHOS DE PRESUNTO, QUEIJO, AZEITONA E TOMATE CEREJA. PORÇÃO INDIVIDUAL O Petisco mais tradicional de Botecos, Butiquim ou as Famosas Bodegas por todo brasil, Uma bebida que sempre acompanhou esse petisco por anos foram cervejas, Doses quentes ou O famoso Rabo de Galo (presente no nosso cardápio.)

Frango a passarinho, batata frita e linguiça suína.(serve ate 3 Pessoas ) Sugestão de bebida para acompanhar são Cervejas encorpadas lagers ou Drinks mais amargos com teor de IBU mais alto como Whisky sour, Campari tonic ou Garibaldi .

FRANGO, LINGUIÇA E BATATA FRITA
500G de carne flaudinha temperada com Tempero Secreto da Chefe com cebola Pimentão e tomate Com aquela Crostinha de Muçarela Acompanhada de Mandioca cozida na manteiga. Sugestão de Drink para acompanhamento São caipirinhas cítricas Limão maracujá ou abacaxi.

Costelinha de porco (450g) com mandioca e molho barbecue. (serve ate 4 Pessoas) Sugestão a linha de cachaça Leviana Presente no nosso cardápio, Cozumel Leviana e nossa Queridinha Caipirinha Caipira.


500 G de Batatas Acompanhadas de Molho da Casa.

500 G de calabresa Acompanhada de Cebola. (serve ate 3 Pessoas) Sugestão de bebida para acompanhamento: Cervejas Pilsen (consulte o Garçom as Cervejas Disponíveis)
Suco de laranja/ licor de frutas vermelhas/ Vodka.
O whisky sour é um coquetel clássico que combina whisky (geralmente bourbon ou rye), suco de limão fresco, açúcar e, opcionalmente, clara de ovo. A adição da clara de ovo cria uma textura espumosa e suave.

O Aperol Spritz é um coquetel com raízes na região do Vêneto, Itália, e sua história combina elementos do Aperol, um aperitivo criado no início do século XX, e o Spritz, uma prática de diluir Champanhe com água gaseificada que remonta ao século XIX. A combinação dos dois, Aperol e Spritz, popularizou-se na década de 1950, tornando-se um ícone da cultura do aperitivo italiano.
Mel, Rapadura, Limão e cerveja
O drink Cozumel tem origem no México, possivelmente na ilha de mesmo nome, localizada na província de Quintana Roo. É um drink refrescante, feito com cerveja, limão, sal e gelo. Alguns relatos sugerem que ele surgiu em um bar, onde o dono improvisou com limão e sal para disfarçar uma cerveja quente.

A caipirinha de limão, um dos drinks mais famosos do Brasil, tem suas raízes no interior de São Paulo, possivelmente no século XIX. Acredita-se que a receita original tenha surgido como um remédio caseiro para a gripe espanhola, utilizando cachaça, limão, alho e mel. Com o tempo, o alho e o mel foram substituídos pelo açúcar, dando origem à bebida que conhecemos hoje.






caldo de limao
whiskey bourbon
Copo de 400ML
Copo de 400mL
Copo de 400ML
RED BULL LATA 250ML
