A caipirinha de limão, um dos drinks mais famosos do Brasil, tem suas raízes no interior de São Paulo, possivelmente no século XIX. Acredita-se que a receita original tenha surgido como um remédio caseiro para a gripe espanhola, utilizando cachaça, limão, alho e mel. Com o tempo, o alho e o mel foram substituídos pelo açúcar, dando origem à bebida que conhecemos hoje.