Maua Gastrobar

Burguer Kids - pão, hambúrguer 150g , queijo, ketchup e molho da casa. Acompanha batata frita

Burguer Cheddar - pão, hambúrguer, cheddar, bacon, cebola roxa e barbecue. Acompanha batata frita

Burguer Bacon - pão, hambúrguer 150g, mussarela, bacon, ketchup e molho verde. Acompanha batata frita

Burguer Duplo - pão , 2 hambúrgueres 150g, 2 mussarelas, bacon e molho da casa. Acompanha batatinha frita.

O disco de cupim recheado com muçarela** é uma explosão de sabor, com a carne macia e suculenta contrastando com o queijo derretido e cremoso. O **molho verde**, com sua frescura e toque picante, é o complemento perfeito, realçando todos os sabores de forma deliciosa e irresistível!

Chips de jiló crocante, acompanha molho verde da casa.

Torresminho fininho e crocante, acompanhado de limão.

300g de ceviche de tilápia com manga e pimentões: equilíbrio perfeito entre frescor, doçura e um toque cítrico.

500g de cortes de coxão duro Angus, preparados na manteiga do sertão, acompanhados de mandioca cozida, pimentão fresco e tomates cereja, finalizados com uma camada generosa de mussarela derretida, criando uma harmonia de sabores perfeita.

700g de cupim fatiado, selado na manteiga. Acompanha 400g de anéis de cebola empanados e 400g de batatinhas fritas, para completar a experiência.

700g de cupim fatiado, selado na manteiga. Acompanha 400g de anéis de cebola empanados e 400g de batatinhas fritas, feijão tropeiro, arroz, farofa da casa e vinagrete.

Ródizio de Drinks Sexta e sábado, das 19h às 23h R$ 59,99 Incluso no ródizio: Aperol Caipifrutas Caipivodka Gin Tropical Gin Tônica Chevette Cajazinha Copão Sabor Energético E ainda: 3 rodadas de licor

Esse foi o prato com o qual participamos do concurso gastronômico em 2025, representando o Mauá com muito sabor e personalidade. O Jilozinho do Mauá é um prato delicioso, composto por chips fritos crocantes, creme de queijo suave e cupim desfiado bem temperado. A combinação entrega um equilíbrio perfeito entre texturas crocantes, cremosas e suculentas, resultando em um sabor rico e marcante.

CROQUETAS ARTESANAIS FEITAS COM CARNE DE CUPIM DESFIADA, TEMPERADA E MISTURADA COM ALHO-PORÓ RECHEADA COM MUÇARELA. ACOMPANHA COM MOLHO VERDE.

Uma explosão de sabor com bolo de chocolate super úmido, recheio cremoso de coco e uma generosa camada de ganache de chocolate escorrendo por todos os lados. Finalizada com coco ralado pra dar aquele toque clássico e irresistível.

Desfrute da nossa 'Bomba de Chocolate', uma sobremesa indulgente e irresistível. Mergulhe em camadas de prazer com este bolo de chocolate, generosamente recheado com um chocolate cremoso e luxuoso, e finalizado com uma cobertura suave de chocolate ao leite. A fusão do chocolate suntuoso cria uma experiência de sabor verdadeiramente rica e profundamente satisfatória, tornando-a a escolha perfeita para os verdadeiros amantes do chocolate.

Um delicioso caldo de frango desfiado, com milho e temperos artesanais. Acompanhado de torradas, fatias de limão, cebolinha picada e queijo ralado para um toque final especial.

Caldo de carne desfiada com bacon, acompanhado de torradas e cheiro-verde.

Um delicioso caldo de feijão desfiado, com bacon e calabresa e temperos artesanais. Acompanhado de torradas e cebolinha picada para um toque final especial.

500g de batata frita crocante.

500g de batata frita crocante, coberta com 200g de mussarela derretida e 100g de bacon em cubos.

500g de batata frita crocante, coberta com 200g de cheddar derretida e 100g de bacon em cubos.

500g Batatas crocantes, 300g cupim desfiado ao molho cremoso de tomate. Finalizado com fios generosos de requeijão cremoso, essa delícia é perfeita para compartilhar ou não!

Porção com 8 quibes crocantes, recheados com mussarela derretida, acompanhados de molho verde e ketchup.

Porção de almôndegas fritas com 8 unidades, feitas na receita caseira da vovó, servidas com mandioca douradinha.

Porção com 7 bolinhas de queijo crocantes por fora e cremosas por dentro, acompanhadas de geleia agridoce de tomate.

Croquetas de ossobuco com 6 unidades, crocantes por fora e macias por dentro, acompanhadas de molho verde e ketchup.

Discos de carne suculentos com 6 unidades, acompanhados do molho da casa.

600g de panceta suína crocante por fora e macia por dentro, servida com mandioca dourada.

500g Frango a passarinho, crocante e dourado, envolto no sabor inconfundível de cebolas caramelizadas e alho frito, criando uma combinação irresistível de crocância e intensidade em cada pedaço!

600g de Costelinha de Tambaqui, crocante por fora e suculenta por dentro, acompanha molho verde da casa.

Salaminho, muçarela, tomate cereja, azeitona, palmito e geleia de tomate.

500g Iscas de chicken empanadas, acompanhadas de 300g de batatinhas fritas super crocantes.

600g de tilápia fresca empanada, acompanha molho verde da casa.

500g de ancho fatiado, 250g de batatinha, com catupiry e bacon em cubos.

500g de picanha 300g mandioca 200g de anéis de cebola empanado

500g Cupim 400g mandioca frita Acompanha creme de queijo

Tiras de filé mignon à parmegiana, com arroz branco soltinho e batata frita crocante. Prato ideal para duas pessoas.

Panelinha de cupim desfiado, servida com arroz, mussarela derretida, catupiry cremoso, palmito e banana-da-terra.

Linguiça suína e filé de frango, temperados no arroz, finalizado com cebolinha, tomate cereja, azeitona e muçarela. Servem de duas a três pessoas.

Acompanha mel.

Acompanha farofa, mandioca e vinagrete.

Acompanha farofa, mandioca e vinagrete.

Acompanha farofa, mandioca e vinagrete.

Acompanha farofa, mandioca, vinagrete, arroz e feijão tropeiro.

Acompanha farofa, mandioca, vinagrete, arroz e feijão tropeiro.

Acompanha farofa, mandioca, vinagrete, arroz e feijão tropeiro.

O Mauá é um drink especial feito com Fiu Fiu de Abacaxi com Hortelã, kiwi e limão. Ele combina sabores doces, ácidos e refrescantes, oferecendo uma experiência tropical e equilibrada.

**Limão**: Clássica e refrescante, mistura cachaça, limão, açúcar e gelo.

**Morango**: Doce e suave, feita com morangos frescos, açúcar e cachaça, criando uma bebida delicada. Cada uma oferece uma experiência de sabor única e refrescante!

DOSE DE CACHACA E MARACUJA DA FRUTA

Dose de Vodka e Suco de Limão.

**Morango**: Doce e frutada, com morangos frescos e vodka, criando uma bebida delicada.

DOSE DE VODKA COM MARACUJA DA FRUTA

O **Gin Tropical** é uma bebida refrescante e energética, feita com **gin**, **energético de frutas tropicais**, **laranja** e **maracujá**. O gin traz notas aromáticas, enquanto o energético adiciona um toque doce e frutado. A laranja oferece acidez e o maracujá dá um sabor exótico, criando uma mistura tropical, refrescante e energizante.

Campari, Paratudo e Espuma de Gengibre

O CaJa Lemon é um drink tropical feito com Fiu Fiu Caja, suco de limão, açúcar e uma borda de sal. Ele combina sabores doces, ácidos e salgados, criando uma bebida refrescante e equilibrada.

O drink tropical fusion é um equilíbrio perfeito entre a doçura e o sabor exótico do Cajazinho Fiu Fiu, com a refrescância do suco de manga e o toque cítrico do limão. O sal na borda traz uma leve explosão de sabor, dando um contraste sutil e interessante à bebida. Uma ótima opção para quem busca algo tropical, fresco e delicado.

Vokda, Gengibre, Limão e espuma de gengibre

O Aperol Spritz é um coquetel refrescante feito com Aperol, prosecco e água com gás, servido com gelo e geralmente decorado com uma fatia de laranja. Ele oferece um equilíbrio entre o sabor levemente amargo, a leveza do espumante e o frescor, perfeito para aperitivos e momentos sociais.

O **Garibaldi** é um drink refrescante e equilibrado, feito com **Campari** (licor amargo), **suco de laranja** (cítrico e doce) e **xarope de açúcar** (para suavizar). Ele combina amargor e frescor, criando uma bebida suave, doce e agradável, ideal para quem gosta de sabores intensos e equilibrados.

O **Gin Tônica** é uma bebida refrescante feita com **gin**, **água tônica** e **limão**. Combina o sabor amargo da tônica, as notas aromáticas do gin e a acidez do limão, criando uma bebida leve e cítrica.

O **Negroni** é um coquetel clássico feito com partes iguais de **gin**, **vermute rosso (doce)** e **Campari**. Ele oferece um equilíbrio entre amargor, doçura e um toque cítrico, criando uma bebida forte e sofisticada, ideal para quem aprecia sabores robustos.

A **Soda Italiana** é uma bebida refrescante feita com água gaseificada e xaropes de frutas. Disponível nos sabores **morango**, **maçã verde**, **laranja**, **tangerina**, **maracujá** e **cranberry**, ela oferece uma mistura de sabores doces, cítricos e tropicais, perfeita para quem busca uma opção leve e efervescente.

O **So O Ouro** é um drink não alcoólico feito com **xarope de morango**, **caldo de limão** e **caldo de laranja**. Ele combina sabores doces e cítricos, criando uma bebida refrescante e equilibrada, ideal para quem busca uma opção frutada e leve.

Um creme irresistivelmente leve e cremoso, feito com morangos congelados batidos no leite, finalizado com um toque de leite condensado. Doce na medida certa, e refrescante.

Cremoso, refrescante e com o sabor azedinho do maracujá equilibrado pela doçura do leite condensado.