Pastel de Queijo

Deilicioso pastel feito com queijo mussarela, queijo minas e orégano. (6 unidades)

Pastel de Carne de Sol com Catupiry

Delicioso pastel feito com carne seca desfiada e catupiry. (6 unidades)

Pastel de Linguica com Queijo Minas

Deilicioso pastel feito linguiça artezanal, queijo minas e couve picado. (6 unidades)

Delícia Mineira (6 Unidades)

Bolinho de carne seca recheado com queijo minas, uma delícia que traz a essência dos sabores mineiros em cada mordida. Crocante por fora e suculento por dentro.

Croquete de Rabada (5 Unidades)

Croquete de rabada desfiada empanado com farinha panko, acompanha molho de alho da casa.

Torresmo de Panceta Artesanal (10 Unidades)

Nosso carro chefe de entrada, deliciosa Panceta selecionada, assada no forno, bem temperadinha e crocante.

Torresmo de Panceta Artesanal 5 Unidades

Nosso carro chefe de entrada, deliciosa Panceta selecionada, assada no forno, bem temperadinha e crocante. 5 unidades

Pao de Alho Assado Na Brasa

(( Disponível quinta, sexta, sábado e domingo )) Pão de Alho da casa, assado na brasa, produzido com pães artesanais de farinha virgem com fermentação natural e queijo parmesão serra da canastra.

Linguica da Casa

Deliciosa linguiça mista (frango e porco), defumada, com queijo provolone, você precisa provar urgente!

Caldinho de Feijoada + 1 Torresmo de Barriga

Disponível somente sexta, sábado e domingo.

Moela Ao Molho de Açafrão

Nossa Moela, opção mais Raiz da casa, ao molho de Açafrão com Pães frescos artesanais (fermentação natural).

Mandioca Frita

Mandioca Cozida

Porção de Costelinha de Porco

Deliciosa Costelinha de porco bem temperada de curtida na banha. Você precisa provar urgente!

Meia Batata Frita

Batata Frita simple 250 gr.

Porção de Porco Na Lata

Delicioso porco na lata, produzido na casa, com o melhor corte do porco, o copa lombo, cozido no forno em baixas temperaturas por longos períodos. Você precisa provar urgente!

Salada da Casa

Cesta de Paes

Cappuccino 3 Coracoes

Cafe Expresso

100% Arábica.

Bife de Ancho Roca 2 Pessoas

Porção generosa bife de ancho grelhada à perfeição. Acompanha arroz com brocolis, farofa de ovos, batata frita e vinagrete. Uma verdadeira experiência de sabor.

Moqueca de Minas 2 Pessoas

Moqueca de pescada amarela 500 gramas feita no jeito certo, com peixe fresco, legumes da roça, leite de coco batido na mão e um toque generoso de azeite de dendê, trazendo aquele sabor forte e marcante. Para acompanhar, um pirão encorpado, feito com o caldo da própria moqueca, farofa de dendê bem douradinha e um arroz soltinho, igual o de casa de vó. Comida simples, feita com carinho e cheia de história.

Costela de Porco Defumada Por 8Horas Para 2 Pessoas

Costela Grill, defumada por 8 horas em lenhas frutíferas, em um defumador profissional acompanhamentos: arroz soltinho, mandioca cozida e farofa da casa e molho barbecue.

Parmegiana de File Mignon da Fazenda 2 Pessoas

FILE MIGNON , ARROZ BRANCO E BATATA FRITA.

File de Salmao 2 Pessoas

FILE DE SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE MARACUJA , ARROZ COM AMENDOAS E LEGUMES SALTEADOS.

Parmegiana de Frango da Fazenda Para 2 Pessoas

FILE DE FRANGO , ARROZ BRANCO E BATATA FRITA.

Costelao de Fogo de Chao Para 2P Disponivel

Costela de boi assada por 8 horas acompanhada de arroz de alho, mandioca cozinha, vinagrete e farofa da casa. Disponível quinta , sexta, sábado e domingo.

Picanha 400G 2 Pessoas com Acompanhamentos

Deliciosa picanha, assada na brasa, cortada na mesa. Acompanha: Arroz de alho, feijão de caldo e vinagrete.

Carne de Sol Raiz Para 2 Pessoas

Carne de sol angus em tiras acompanhada de arroz biro biro com batata palha da casa, mandioca cozida, farofa crocante da casa e vinagrete.

Feijoada Raiz Para 2 Pessoas

Feijoada Raiz com charque, calabresa, costelinha defumada , lombo , pé, rabo e orelha acompanhamentos: arroz, couve refogada no alho, laranja, farofa da casa e torresmo.

Rabada Para 2 Pessoas

Deliciosa Rabada, bem cozida e temperada, um dos pratos mais pedidos da casa! Acompanhamentos: Arroz soltinho, Creme de Milho (Angu), Agrião fresco.

1/2 Galinha Caipira com Quiabo Para 2 Pessoas

Essa é o queridinha do Raiz, o carro chefe da casa. Uma Meia Galinha Caipira, deliciosamente produzida na casa, em panela de ferro na famosa técnica pinga e frita. Cozida diretamente na panela, sem pressão, por longos períodos. Acompanhamentos: Arroz soltinho, Tutu de Feijão, Angu de Milho verde e Quiabo.

1/2 Galinha Caipira Para 2 Pessoas

Essa é o queridinha do Raiz, o carro chefe da casa. Uma Meia Galinha Caipira, deliciosamente produzida na casa, em panela de ferro na famosa técnica pinga e frita. Cozida diretamente na panela, sem pressão, por longos períodos. Acompanhamentos: Arroz soltinho, Tutu de Feijão, Angu de Milho verde ou Pirão de Mandioca.

Porco Na Lata Para 2 Pessoas

Delicioso porco na lata, produzido na casa, com o melhor corte do porco, o copa lombo, cozido no forno em baixas temperaturas por longos períodos. Você precisa provar urgente! Acompanhamentos: Arroz soltinho, Tutu de Feijão e Mandioca cozida. Sem lactose.

Costelinha Raiz Para 2 Pessoas

Costelinha de porco(6 tiras) curtida na banha Acompanhamentos: arroz soltinho, tutu de feijão e couve refogada. (Sem Lactose)

Moqueca de Minas 3 Pessoas

Moqueca de pescada amarela feita no jeito certo, com peixe fresco, legumes da roça, leite de coco batido na mão e um toque generoso de azeite de dendê, trazendo aquele sabor forte e marcante. Pra acompanhar, um pirão encorpado, feito com o caldo da própria moqueca, farofa de dendê bem douradinha e um arroz soltinho, igual o de casa de vó. Comida simples, feita com carinho e cheia de história.

Bife de Ancho de Roca 4 Pessoas

Porção generosa bife de ancho grelhada à perfeição. Acompanha arroz com brocolis, farofa de ovos, batata frita e vinagrete. Uma verdadeira experiência de sabor.

Parmegiana de File Mignon da Fazenda 4 Pessoas

FILE MIGNON , ARROZ BRANCO E BATATA FRITA.

Picanha Black Angus 4 Pessoas

Porção generosa de picanha angus grelhada à perfeição. Acompanha arroz branco, farofa de ovos, batata frita e vinagrete. Uma verdadeira experiência de sabor.

Galinha Caipira Inteira com Quiabo

Essa é a queridinha do Raiz, nosso carro chefe. Uma Galinha Caipira inteira, deliciosamente produzida na casa, em panela de ferro na famosa técnica pinga e frita. Cozida diretamente na panela, sem pressão, por longos períodos. Acompanhamentos: Arroz soltinho, Tutu de Feijão, Angu de Milho verde e Quiabo.

Galinha Caipira Inteira

Essa é o queridinha do Raiz, o carro chefe da casa. Uma Galinha Caipira inteira, deliciosamente produzida na casa, em panela de ferro na famosa técnica pinga e frita. Cozida diretamente na panela, sem pressão, por longos períodos. Acompanhamentos: Arroz soltinho, Tutu de Feijão, Angu de Milho verde.

Feijoada Para 3 Pessoas

Feijoada Raiz com charque, calabresa, costelinha defumada e bacon ( não trabalhamos com pé, rabo e orelha) acompanhamentos: arroz, couve refogada no alho, laranja e farofa da casa e banana.

Rabada Para 3 Pessoas

Deliciosa Rabada, bem cozida e temperada, um dos pratos mais pedidos da casa! Acompanhamentos: Arroz soltinho, Creme de Milho (Angu) e Agrião fresco.

Porco Na Lata Para 3 Pessoas

Delicioso porco na lata, produzido na casa, com o melhor corte do porco, o copa lombo, cozido no forno em baixas temperaturas por longos períodos. Você precisa provar urgente! Acompanhamentos: Arroz soltinho, Tutu de Feijão e Mandioca cozida.

Costelinha Raiz Para 3 Pessoas

Costelinha de porco(9 tiras) curtida na banha Acompanhamentos: arroz soltinho, tutu de feijão e couve refogada.

Geleia de Goiba com Pimenta

Arroz com Pequi

Banana Frita

Pirão Caipira

Arroz Soltinho

Arroz branco soltinho.

Tutu de Feijao

Tutu de feijão carioca, com raspinhas de torresmo, cebolinha e ovos de codorna.

Feijao de Caldo

Feijao Tropeiro

Feijão Fradinho, farofinha temperada, bacon, calabresa, cebola e cebolinha.

Arroz com Alho

Arroz Biro Biro

Arroz com Brocolis

Angu de Milho

Creme de milho.

Quiabo

Couve

Vinagrete

Vinagrete balsâmico

Mandioca Cozida

Mandioca cozida ( não contém lactose )

Farofa de Ovos

Legumes Saltedos

Molho Barbecue Adicional

Ovo Frito

Farofa da Casa

Prato Kids File Mignon

Prato Kids File de Frango

Com arroz, feijão de caldo, batata frita e filé de frango picadinho.

Cocada Mineira

Cocada da roça, crocante por fora e molinha por dentro, servida com sorvete de tapioca finalizada com aquela calda de doce de leite .

Gelato Baccio Cone

Transformamos os sabores mais amados de gelato em picolés Feitos com leite e creme de leite fresco, são crocantes por fora e cremosos por dentro. O difícil é escolher um só!

Gelato Baccio

Transformamos os sabores mais amados de gelato em picolés Feitos com leite e creme de leite fresco, são crocantes por fora e cremosos por dentro. O difícil é escolher um só!

Bombom de Sorv Bacio Di Latte

Panqueca de Pão de Queijo com Doce de Leite e Sorvete de Creme

Panqueca de Pão de Queijo com Doce de Leite e Sorvete de Creme

Petit Gâteau

Brownie com Sorvete

Pudim da Casa

Goiabada

Goiabada selada na manteiga com crosta de castanha de caju acompanhado de Gelatto de Creme.

Doce de Leite Rocca 400G

Sabores: coco e tradicional.

Paleta Mexicana Viva

Adicional de Sorvete 2 Bolas

Sorvete

Caipiraiz

Caipirinha de Limão siciliano com melaço de cana, cachaça de alambique premium e rapadura.

Caipirinha Sagatiba

Caipirinha com caçhaça sagadiba

Caipirinhas Aniversário

A partir de: Cliquei aqui para saber os sabores

Caipirinha

Caipirinhas

A partir de: Cliquei aqui para saber os sabores

Minha Nega

Cachaça de umburana, limão siciliano e melaço de cana. Uma combinação perfeita, você precisa provar!

Caipiroskas

A partir de: Cliquei aqui para saber os sabores

Caipiroska de Coco

Caip Axe Raiz

Delicioso drink com vodka, maracujá e pimenta dedo de moça.

Gim Summer Tropical

O Gim Summer Tropical é fresco e leve, com sabores tropicais que trazem o refresco perfeito para os dias quentes de verão.

Gin Tropical

Gin Raiz

Gin Frutas Vermelhas

Gin Tonica com Tanqueray I

Gin Melancia

Gin de melancia

Caipi Coco

Kir Royale

Coquetel francês clássico, elegante e cheio de charme. Preparado com espumante brut e um delicado toque de licor de cassis, é leve, frutado e borbulhante. Finalizado com uma cereja, é perfeito para brindar momentos especiais com sofisticação.

Moscow Mule Raiz

Espuma de gengibre, vodka e sumo de limão. Um classico, na caneca de barro congelada que você só encontra no raiz! 500ml.

Mojito

Hortelã Sumo de limão Soda limonada Rum Bacardi.

Carajillo Drink Cafe

Um carajillo é uma bebida de café quente à qual é adicionado LICOR 43.

Aperol Spritz

Cozumel

Preparo Cozumel

Pina Colada

Piña colada

Adicional de Absolut 50Ml

Dose de Absolut

Cha Mate

Soda Italiana

Moscow Mule Raiz sem Alcool

Espuma de gengibre e sumo de limão. Um classico, na caneca de barro congelada que você só encontra no raiz! 500ml.

Limonada da Quebrada

Escolha o volume

Refresco Raiz

Coco sem Alcool

Água com Gás

Água sem Gás

Agua de Coco de Caixinha

Limao A Francesa

Coca Cola 310Ml

Coca-Cola Zero 310Ml

Refrigerante - Fanta Guarana - Bar 2

Refrigerante - Fanta Guarana Zero 310Ml - Bar 2

Sprite 310Ml

Refrigerante - Coca-Cola 1L 500Ml

Refrigerante - Schweppes Citrus

Schweppes Zero

Agua Tonica Schweppes 310Ml

Schweppes Tonica

Suco Detox

Suco Integral de Uva

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco Especial de Abacaxi com Hortela e Rapadura

Sumo de Limao

Suco de Abacaxi com Laranja

Suco de Abacaxi

Suco de Morango com Maracuja

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Laranja

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Morango

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Maracuja

Todos os nossos sucos são da fruta.

Limonada Suiça

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Limao

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Melancia

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Morango com Laranja

Todos os nossos sucos são da fruta.

Suco de Manga

Chopp Amstel

Chopp Heineken

Estrela Gallicia Zero

Amstel Zero Glutem

A Stella Artois sem glúten tem equilíbrio e sofisticação.

Heineken Long Neck

Heineken 600Ml

Heineken Zero

Long Neck

Estrella Galicia 600Ml

Licor 43 Garrafa

Dose

Licor Nina

Dose

Licor 43 - Dose

Dose

Don Luiz

Dose

Licor de Chocolate e Caf- Kapputz (Dose)

Licor de Coco - Kapputz (Dose)

Licor de Coco - Kapputz (Garrafa)

Licor Cointreau

Dose

Licor Baileys

Dose

Jose Cuervo Ouro

Jose Cuervo Prata

Campari - Dose

Dose

Campari - Garrafa

GARRAFA

Negroni

Dose

Tanqueray Garrafa

Tanqueray Dose

Gin Bulldog Dose

Combo Tanquaray

Combo Black Label

Combo Red Label

Combo Gold Label

Combo Chivas

Combo Absolut

Picanha 2 Pessoas Somente Proteina

Deliciosa picanha, assada na brasa.

Carne de Sol Raiz Para 2 Somente Proteina

Carne de sol angus em tiras.

Couvert Artisco Sexta

Cachaca Matuta Garrafa

Cachaca Germana Garrafa 1L

Cachaca Germana - Dose

Cachaca Seleta Garrafa 1L

Cachaca Seleta - Dose

Sao Francisco - Dose

Dose

Cachaca Capueira Prata Especial

Eleita uma das 50 melhores cachaças do Brasil, a combinação das três madeiras deixa a bebida um pouco mais suave, sendo possível identificar as notas de chocolate e especiarias.

Cachaca Capueira - 3 Madeira

Eleita uma das 50 melhores cachaças do Brasil, a combinação das três madeiras deixa a bebida um pouco mais suave, sendo possível identificar as notas de chocolate e especiarias.

Cachaca Capueira - Garrafa

carvalho europeu.

Cachaca Capueira - Dose

carvalho europeu.

Cachaca Capueira 200Ml

Cachaca Sagatiba Dose

Destilada em alambiques de cobre e deixada para envelhecer em barris de carvalho por no mínimo dois anos. É ideal para ser apreciada pura ou em combinações que deixem seu sabor em evidência.

Cachaca Vale Verde - Dose

Dose

Cachaca Vale Verde - Garrafa

litro

Dose de Cachaça Matuta de Umburana

Cachaca Alambicada

Cachaca Alambicada Garrafa

Gold Label - Garrafa

Dose Gold Label

Old Parr - Whisky 12 Anos (Garrafa)

Old Parr - Whisky 12 Anos (Dose)

Whisky Johnnie Walker Black Label - Garrafa

Whisky Johnnie Walker Black Label - Dose

Red Label - Garrafa

Whisky Johnnie Walker Red Label

Dose

Buchanan'S - Whisky 12 Anos (Garrafa)

Buchanan'S - Whisky 12 Anos (Dose)

Chivas - Garrafa

Chivas Dose

Espumante Aurora sem Alcool

espumante aurora sem alcool refrescante e frutado , com notas de maça verde e troques citricos , ideal para brindar sem teor alcoolico.

Lirica Brut Chardonnay e Pinot Noir - Hermann

Espumante Alud Rose Brut

Espumante Brut Rosé ? Charmoso e refrescante, com coloração rosada delicada, borbulhas finas e aromas de frutas vermelhas frescas. Ideal para brindar momentos especiais e harmonizar com saladas, frutos do mar e sobremesas leves.

Espumante Alud Branco Brut

Lambrusco Medice Ermate

COR PURPURA DE MEDIA INTENSIDADE .EXPRESSIVO NO NARIZ COM FRUTAS VERMELHAS COMO MORANGO , GROSELHA E NUANCES FLORAIS. NA BOCA FRESCOR E BELO EQUILIBRIO DE DOÇURA E ACIDEZ

Hermann Bossa Brut Chardonnay - Serra Gaucha

Hermann Bossa N3 Brut Rose Pinot Noir - Serra Gaucha

EXCELENTE ROSE DE COLORAÇÃO LINDA , CHEGANDO AOS PROTÁTIPOS DA PROVANÇA. AROMA DE BRIOCHE, FRUTAS COMO GROSELHA VERMELHA E CEREJA , NO PALATO BELA CREMOSIDADE E ACIDEZ VIBRANTE .

Hermann Bossa Demi - Sec Chardonnay - Serra Gaucha

ESPUMANTE PARA TODAS AS ACOSIOES! VERSATIL E DELICIOSO, PODE SER APRECIADO COMO APERITIVO OU ATÉ MESMO COM SOBREMESAS A BASE DE FRUTAS FRESCA . O NARIZ APRESENTA NOTAS CÍTRICAS CONFITADAS E AROMAS FLORAIS COM TOQUES DE MEL . NA BOCA , E LEVEMENTE ADOCICADO , COM GRANDE FRESCOR E ACIDEZ EQUIBRADA

Phebus Estate Malbec Rose Bodega Fabre Mendoza

BELA COLORAÇÃO ROSDA E BRILHANTE . O AROMA TRAZ FRUTAS VERMELHAS FRESCAS , MORANGO , FRAMBOESA , NOTAS FLORAIS E DE CASCAS E LEVE E COM BOA ACIDEZ, MUITO SUCULENTO E EQUILIBRADO . DELICIOSO FINAL.

Lidio Carraro Faces Chardonnay

COLORAÇÃO AMARELO PALHA COM REFLEXOS ESVERDEODOS .ESVERDEADOS .AROMAS DE FLORES BRANCAS , MELÃO, LIMÃO SICILIANO, PÊRA , MAÇA VERDE E ERVA CIDREIRA .EM BOCA , GRANDE HARMONIA COM UM RETROGOSTO COM UM RETROGOSTO FRUTADO.

Phebus Estate Torrontes - Bodega Fabre - Mendoza

COR AMARELO PALHA , REFLEXOS ESVERDEADOS . NO NARIZ EXIBE TODA A TIPICIDADE DA TORRONTES , COM LICHI, FRUTAS CITRICAS , NOTAS. HERBAIS E DE FLORES BRANCAS. NA BOCA E PERFUMADO , ELEGANTE , MUITO ACESSIVEL. UM PERFEITO VINHO DE VERÃO .

Terranoble Estate Reserve Sauvignon Blanc

COR AMARELO PALHA COM TRAÇOS VERDEAIS , AROMA NITIDO DE MARACUJA E MAÇA VERDE E COM NOTAS FLORAIS . PALADAR MACIO COM EXCELENTE FRESCOR .

Tamara Trincadeira Talia e Fernao Pires Falua Tejo

COR AMARELO PALHA COM TRACOS VERDEAIS . AROMA NITIDO DE MARACUJA E MAÇA VERDE E COM NOTAS FLORORAIS . PALADAR MACIO COM EXCELENTE FRESCOR.

Santa Helena Malbec Argentino

Vinho tinto encorpado, com aroma de frutas escuras como ameixa e amora, toques de madeira e final macio. Feito com uvas Malbec argentinas selecionadas, é ideal pra acompanhar aquela carne de sol, copa lombo ou picanha no ponto.

Santa Helena Cabernet Sauvignon Chileno

Vinho tinto seco, com sabor marcante de frutas vermelhas maduras e leve toque de especiarias. Bem estruturado, com taninos firmes e final persistente. Vai muito bem com carnes assadas, rabada e pratos fortes da roça.

Terranoble Estate Reserve Carmenere - Valle Central

Cor rubi com traços violáceos. No nariz frutas negra madura como ameixa e amora, suaves notas de chocolate e especiarias. No palato, confere médio persistência com taninos macios. Servir a 16ºc.

Phebus Estate Malbec - Bodega Fabre - Mendoza

Rubi intenso com reflexos violáceos. O aroma exibe frutas maduros, mas frescas, ameixas, amoras, cerejas e bem integrados, bela riqueza de sabores e final pretas, notas de alcaçuz ao fundo. De médio corpo, amplo suculento e com tanino macio. Servir a 16ºc.

Rey de Copas Tempranillo - Bodegas Lozano - La Mancha

Cor púrpura de média intensidade. No nariz, frutas como morango e framboesa. Paladar harmônico com taninos sutis e aveludados. Servir a 14°c.

Lidio Carraro Faces Merlot - Serra Gaucha 187Ml

Coloração vermelho rubi. Aroma Frutado como amora, framboesa, morango, cassis e cravo da índia. Em boca, marcante de frutas com evolução para especiarias no retrogosto. Bom corpo, com taninos integrados e maduros. Servir a 16ºC

Tamara Castelao Alicante Bouschet - Trincadeira e Aragones - Tejo

Cor rubi. No nariz frutas vermelhas e maduras como morango e cereja e um toque de especiarias e ervas. No paladar médio corpo com taninos e macios. Servir à 15°c.

Phebus Estate Cabernet Sauvignon - Bodega Fabre

Rubi intenso, brilhante. Aromas de frutos pretos maduros, cassis, amora, notas mentoladas e de especiarias. Corpo médio, com boa estrutura de taninos macios bem amalgamados à fruta. Servir à 17°c.

Lidio Carraro Faces Chardonnay - Serra Gaucha 187Ml

COLORAÇÃO VERMELHA RUBI

Lidio Carraro Faces Merlot

COLORAÇÃO VERMELHA RUBI