35m · 0 km · R$ 0,00
uva verde, maçã verde, kiwi, xarope de maça verde e vodka de baunilha

Vodka, Curaçau Blue, Suco de 1/2 limão fresco, Água tônica, Gelo

Tequila prata, suco de laranja e grenadine

GIN DE MORANGO, FLORES, ÁGUA COM GÁS E LIMÃO

FIU FIU CAJAZINHA, XAROPE ARTESANAL, SUCO DE LIMÃO E POUPA DE CAJÁ

Pedaços de maçã verde, água c/ gás e MONIN de maçã verde

Gin, Red Bull Tropical, maracujá e rodelas de laranja

Gin, lascas de coco, Red Bull de Coco Açaí e Gelo de coco

Gin, água tônica, gelo

Gin, caldo de limão siciliano, framboesa, Amora, mirtilo , morango , gengibre e água tônica

Gin, Red Bull Melancia e Limão

Gin, limão e angostura e xarope

Leite condensado, leite de coco, abacaxi , Rum Bacardi e Xarope de Groselha

Mix de limão , curaçau BLUE e tequila

Gin, Cranbarry, espumante moscatel e morango

Vermont Rosso Gin, Campari e meia lua de laranja Bahia

Cajazinha fiu fiu, polpa de cajá, limãoe água c/ gás

Aperol, espumante , soda limonada, Finalizada c/ Laranja Bahia

Vodka, xarope de gengibre e limão

Vodka, limão e xarope de maçã verde

Suco, gelo, açúcar e vodka

Morango , açúcar, gelo e vodka














1KG

CARNE E QUIJO

Sequinha e Crocante. 700g.

Com molho cheddar e Bacon. 700g in natura.

Bolinho de arroz temperado recheado com queijo. 10 unidades.

Bolinho de Mandioca com carne seca. acompanha Molho estancia. 10 unidades.

Tiras de frango empanadas. acompanha Molho estancia. 700g in natura.

Queijinho em cubos empanado500g in natura.

Tiras de tilápia empanadas. acompanha Molho Verde. 700g in natura.

Quibe frito recheado com catupiry. acompanha Molho estancia. 10 unidades.

Costelinha Suína temperada e frita. acompanha Mandioca Cozida. 1kg in natura

Mandioca cozida e Frita. 500g.

Linguiça tipo calabresa flambada e acebolada. acompanha Paes ou Torradas. 400g.

Camarao empanado e frito. acompanha molho estancia. 6 unidades.

DISQUINHO de costela com cheddar. 10 unidades.

Croqueta de cupim com requeijao. 10 unidades

Panceta Marinada e frita. acompanha Mandioca cozida. 700g in natura.

Torresminho do toucinho frito. acompanha Mandioca. 300g.

Palitos de polenta frita com parmesao ralado. 200g.

Salaminho, azeitona verde, palmito e queijo.

Muçarela, provolone, queijo fresco temperado, azeitonas verde e preta, palmito, tomate cereja, salaminho, presunto e lombinho. 350g.

Tilápia em cubos marinado no limao, com cebola roxa, pimenta dedo de moça e salsa fina, temperada com gengibre ralado. 200g

350g de Queijo do Sertao Chapeado. acompanha mel.

Uma generosa porção de 500g de carne de sol in natura, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Uma generosa porção de 500g de carne de sol in natura, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Uma generosa porção de 500g de Copa Lombo de Porco in natura, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Uma generosa porção de 500g de Filé Mignon in natura, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Uma generosa porção de 500g de Steak Angus in natura, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Uma generosa porção de 500g de picanha bovina, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Uma generosa porção de 500g de Filé de Frango in natura, com a sua textura macia e sabor inconfundível, acompanhada por três deliciosas opções à sua escolha para complementar esta experiência culinária autêntica. Desfrute desta iguaria brasileira com os acompanhamentos que mais lhe agradam! Opção de escolha: Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Verde, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada, Paçoca.

Carne de sol com 500g in natura. Escolha 3 acompanhamentos: Arroz branco, Arroz com Brócolis, Arroz ao Alho, Feijão de Caldo, Feijão Verde, Feijão Tropeiro, Baião de Dois, Batata frita, Purê, Mandioca Cozida, Salada e/ou Paçoca.

acompanhamentos: Arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete,Feijao Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Fejao Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: Arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Tropeiro.

File de Frango empanado ao molho sugo e queijo. acompanha arroz Branco, purê ou batata frita. 600g in natura

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

Acompanhamentos: Arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertão, Paçoca, Vinagrete, Feijão Verde ou Feijão Tropeiro.

Acompanhamentos: Arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertão, Paçoca, Vinagrete, Feijão Verde ou Feijão Tropeiro.

Acompanhamentos: Arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

Acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

Arroz cremoso com carne de sol desfiada, queijo coalho, cheiro verde e banana da terra.

arroz cremoso com camarao, requeijao, presunto, ervilha, cheiro verde e batata palha.


acompanhamentos: arroz, Mandioca Cozida, Manteiga do Sertao, Paçoca, Vinagrete, Feijao Verde ou Tropeiro.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos a moda Estância e Mistos. Acompanha: Mandioca e Vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos à moda Estância e Mistos. Acompanha Mandioca e Vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

Combinações e opções para todos os gostos. Os pratos À MODa eSTaNCIa e MISTOS acompanha Mandioca e vinagrete.

File Mignon (500g), Acebolado em Tiras. Acompanha 300g de batata fritas.

Contra filé em tiras. 500g Acompanha 300g de batata.

Linguiça Suína Caipira 500 gramas. Acompanha 300 gramas de mandioca.



















Sequinha e Crocante. 700g.


Pao brioche, Hamburguer da Casa 180g, Muçarela, Cebola Caramelizada, Picles, Bacon, alface. Acompanha Fritas Geleia de Pimenta.

Pão Brioche, Hamburguer da Casa 180g, Cheddar, Cebola Roxa, Bacon, Tomates e Alface. Acompanha Fritas.

400gr carne moida geleia abacaxi molho do cheff geleia de maça cebola caramelizada bacon mussarela alface batata chips

Pão Brioche, Hambúrguer (180g) e queijo. Acompanha Fritas.

Mix de Folhas, Palmito, tomate cereja, queijo fresco e azeitonas. 250g.

alface, acelga, manga, morango, uva passa, ervilha, molho de mostarda e mel.

Mix de alfaces, agriao, rúcula, tomate e cebola roxa.

Laminas de jiló, gueroba refogada, cebola roxa, tomate, cheiro verde, temperadas com limao e pimenta suave. 300g

Batatas cozidas, ovos cozidos, bacon, cheiro verde e maionese. 600g

Petit Gâteau da Casa Bolinho de chocolate com interior irresistivelmente cremoso, servido com sorvete artesanal de baunilha sobre crumble amanteigado,brigadeiro de chocolate e delicadas pétalas de flores comestíveis. Uma combinação de texturas e temperaturas que transforma um clássico em uma experiência.

Pudim de leite condensado com calda.






















Pedaços de abacaxi, água c/ gás, e MONIN de abacaxi

Polpa maracujá, água c/ gás e MONIN de maracujá

500 ml - Morango , açúcar e gelo

500 ml - suco limão , açúcar e gelo

































