Mafalda

Muçarela derretida, tomate e manjericão fresco. Sabor leve, fresco e cheio de charme.

Chapanay

Nossa típica empanada de carne cortada na faca, temperos argentinos, cebola e ovo. Valor unitário*

Negra Sosa

Fraldinha na brasa, molho gorgonzola cremoso e cebola. É encorpada, intensa e inesquecível.

Nini Marshal

Bem recheada de doce de leite argentino. Valor unitário*

Bairoleto

Pão árabe quentinho, frango na brasa com ervas, champignons, muçarela derretida, molho pelatti casero, maionese e rúcula. É leve, cremoso, crocante e muy sabroso. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Combo Duas Argentina

Combo de 2 Hamburguesa Argentina, o clássico da casa. Blend de costela, provolone, cebolas caramelizada ao malbec, tomate pelatti e maionese de chimichurri. Acompanha 2 fritas pequenas.

Sorin - Cheese Burguer

Burger artesanal na brasa (180g), pão especial e queijo cheddar. Simples, macio e cheio de sabor. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Lechuga Roa - Cheese Salada

Burger artesanal na parrilla (180g), pão especial, muçarela, picles, alface, tomate e cebola. Um clássico fresquinho, crocante e bien equilibrado. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

El Burrito Ortega - Cheese Bacon

Burger artesanal na parrilla (180g), pão especial, bacon crocante, cheddar, picles, cebola, ketchup e mostarda. Um X-Bacon com passaporte argentino e cheiro de brasa. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Torezani - Cheese Egg Bacon

Pão especial, burger 180g, bacon crocante, ovo no ponto, muçarela derretida, tomate fresquinho e alface. O famoso cheese egg bacon ?só que con sabor de La Dolina. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Hamburguesa Argentina

O mais pedido da casa. Burger artesanal na parrilla (180g), pão especial, queijo provolone, bacon, molho pelatti casero, toque de alecrim e cebola caramelizada ao Malbec. Um clássico argentino com sabor que vale replay. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Tato Bores

Burger artesanal na brasa (180g), pão especial, queijo brie, bacon, rúcula, molho pelatti casero, cebolas queimadas com chimichurri e geleia suave de pimenta. Um lanche que, igual ao Tato, não pede licença pra ser provocante. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

El Choripan Dolinesco - Pao com Linguica

Linguiça no pão de alho, mostarda, tomate fresco e alface. Clássico de rua com alma argentina. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Lomo Del Angel Gris - Sanduiche de Bife Ancho

Aprox. 220g de bife ancho na parrilla, pão de alho caseiro, muçarela e molho chimichurri. Carne macia, suculenta e com gordura na medida. O preferido del parrillero. Acompanha maionese de chimichurri da casa.

Tagliata de Fraldinha Na Brasa

Fraldinha nobre fatiada (aprox. 230g in natura), servida com rúcula fresca e regada com azeite de alecrim e alho frito. Acompanha três pãezinhos caseiros. Simples, perfumada e inesquecível.

Nuestra Tabla Ancho e Fraldinha

Fraldinha nobre (aprox. 250g in natura) e bife ancho suculento (aprox. 250g in natura), linguiça suína, tomate assado, batatas rústicas na manteiga de ervas, abóbora caramelizada, molho criollo, chimichurri da casa e pães artesanais.. Um ritual parrillero feito pra compartilhar.

Prime Steak com Legumes Na Brasa

Prime Steak Black na parrilla (aprox. 350g in natura), servido com legumes grelhados e arroz branco soltinho. Um prato robusto, mas leve, feito com respeito al fuego e sabor.

Fraldinha com Papas

Fraldinha nobre na parrilla (aprox. 350g in natura), servida fatiada com batatas fritas da casa, emulsão de tomate levemente apimentada, maionese de alho assado e pãezinhos. Um prato generoso, com sabor de parrilla e espírito de sábado em Mendoza.

Bife de Chorizo Na Brasa Inteira

Bife de chorizo (aprox. 350g in natura), direto da brasa e finalizado com alho frito. Acompanha batatas fritas com arroz branco ou fritas com legumes grelhados. Um prato que fala baixo, mas diz tudo ?feito pra comer sem pressa, como se faz em San Rafael.

Los Brujos com Fraldinha

Fraldinha nobre na brasa (aprox. 350g in natura), servida com tomate recheado com cubinhos de champignon fresco, batatas fritas artesanais e linguiça assada regada com pesto de pimentões e manjericão. Um prato cheio de contrastes, cores e encantos ?feito pra quem acredita no poder da brasa.

Fraldinha Na Brasa Inteira

Dois bifes de fraldinha nobre na brasa (aprox. 460g total in natura), finalizados com alho frito. Acompanha batatas fritas com arroz branco OU batatas fritas com legumes na brasa. Um prato generoso, feito com respeito ao fogo.

Vazio com Papas

Bife Vazio 350gr, feito na parrilla servida fatiada com batatas fritas, emulsão de tomate levemente apimentada, maionese de alho assado e pãezinhos da casa.

Maionese de Chimichurri

Maionese cremosa com nosso chimichurri da casa. Suave, perfumada e bien rica.

Molho Extra Chimichurri

Nosso chimichurri artesanal, vibrante e cheio de sabor argentino. Vai bem com tudo.

Molho Criollo Extra

Molho fresco com tomates, cebola e vinagre. Leve, ácido e inesquecível.

Papas Fritas Pequena

Porção de 100g de batatas fritas da casa. Crocantes, douradas e feitas na hora.

Papas Fritas Grande

Porção generosa de 250g de batatas fritas artesanais. Pra dividir ?ou não.

Farofa de Chimichurri

Farofa crocante com toque de chimichurri. Crocância com sotaque portenho.

Legumes Assados

Legumes frescos grelhados na brasa. Coloridos, leves e com perfume de parrilla. (Legumes sazonais)

Tomates Recheados 2 Und

Tomates assados e recheados com champignons frescos. Quentes, suculentos e cheios de sabor.

Trilogia de Carnes

Os três cortes mais nobres da casa: Fraldinha, Bife Ancho e Bife de Chorizo (aprox 350gr de cada). Servida com batatas fritas da casa temperadas com molho bravo, champignons frescos, conserva de legumes na brasa (Cenoura, Cebola, Abobrinha e Berinjela) acompanha pãezinhos caseiros e molho chimichurri. (Inclui 4 empanadas de entrada). (Sabores: Mafalda, La China, Gilda, Chapanay, Tita, Negra Sosa ou Nini Marshall). Serve 4 Pessoas.

Flan Criollo

Pudim caseiro com delicioso doce de leite argentino.

Fys Guarana 350Ml

350ML

Fys Laranja 350Ml

350ML

Fys Limao Siciliano 350Ml

350ML

Agua Mineral Mamba C/ Gas 350Ml

Água mineral natural, levemente gaseificada e proveniente de uma fonte na Mata Atlântica, embalada em latas de alumínio 100% recicláveis.

Agua Mineral Mamba S/ Gas 350Ml

Água mineral de origem brasileira, engarrafada em latas de alumínio 100% recicláveis, que provém de uma fonte na Mata Atlântica.

Suco de Uva com Amora

Uva e amora. Não fermentando, não alcoólico e não contem glúten.

Praya Class 355Ml+18

A Cerveja Praya Receita Clássica é uma Witbier (estilo belga de cerveja de trigo) natural, leve e refrescante, idealizada para o clima tropical brasileiro.

Heineken Ultra 330Ml

HEINEKEN ZERO GLÚTEN

Lagunitas Ipa Long Neck+18

A Lagunitas é uma cerveja do estilo American Indian Pale Ale (IPA).

Tupac Reserva Malbec

Vinho argentino da Bodega Viña Alta, conhecido por sua intensidade e personalidade, com variações de uva como Malbec e Bonarda, oferecendo notas frutadas (frutas vermelhas/negras), toques de baunilha, chocolate, tabaco, boa estrutura, taninos equilibrados e final marcante, ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas e queijos curados, representando a tradição andina

Dona Paula Los Cardos Malbec 750Ml

O Doña Paula Los Cardos Malbec é um vinho tinto argentino de cor púrpura intensa, que apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas (como ameixa e amora) e notas florais e de especiarias . No paladar, é macio, aveludado, equilibrado e fresco, com taninos suaves e final persistente.

Dona Paula Estate Malbec 750Ml

O Doña Paula Estate Malbec 750ml é um vinho tinto argentino, seco e da região de Mendoza, com cor violeta intensa . Possui aromas complexos de frutas negras, violetas e especiarias, com notas minerais e de grafite.

Kaiken Indomito Cabernet Franc

O Kaiken Indómito Cabernet Franc é um vinho tinto seco argentino de cor vermelho-rubi, que combina a uva Cabernet Franc com um toque de Cabernet Sauvignon . Ele apresenta aromas de frutas vermelhas (framboesa, groselha), notas herbais (pimenta verde) e especiarias, além de ter taninos macios e um final agradável na boca.

Penedo Borges Cepas Cabernet Franc

O Penedo Borges Cepas Cabernet Franc é um vinho tinto argentino 100% Cabernet Franc, produzido na região de Agrelo, Luján de Cuyo, em Mendoza, a 1.050 metros de altitude. É um vinho marcante, com aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, pimenta preta e notas herbáceas, e paladar com boa estrutura, acidez equilibrada e taninos maduros.

Vinho Arg Siempre Y Cuando Sea Casual Malbec+18

Tinto jovem e frutado de Mendoza, com corpo médio, taninos finos e macios, notas de frutas vermelhas/pretas e violetas, e um toque de baunilha, ideal para acompanhar churrascos, massas e pizzas, sendo descrito como um vinho versátil, fresco e amigável para o dia a dia

Arbol de Las Mariposas Reserva Cabernet Franc

Vinho tinto argentino (Vale do Uco, Mendoza) elegante e frutado, com cor rubi profunda, aromas de frutas negras maduras, pimenta branca e especiarias, boa estrutura, acidez e taninos firmes, harmonizando bem com carnes vermelhas e queijos curados.

Amurado Roble Malbec

Vinho tinto argentino, 100% Malbec, com coloração vermelho-violácea profunda, que oferece aromas de frutas vermelhas maduras (ameixa, amora) com notas de baunilha, café e chocolate devido à passagem por carvalho (roble). Em boca, tem corpo macio, taninos aveludados e equilibrados.

Chateau Cordillera Malbec+18

Vinho tinto argentino de Mendoza, com cor vermelho-escura/violeta, aromas intensos de frutas vermelhas (ameixa, amora) e notas de chocolate, baunilha e tabaco do carvalho, oferecendo um paladar redondo, frutado, com taninos aveludados, boa estrutura e final longo e persistente.

Terramater Vineyard Reserva Cabernet Sauv/Carm+18

Vinho tinto chileno encorpado, de cor vermelho púrpura intensa com reflexos violáceos, que oferece aromas complexos de frutas negras maduras (ameixa, cassis), café, especiarias e toques balsâmicos. Na boca, apresenta bom corpo, taninos macios e aveludados, bom equilíbrio e final longo e persistente, melhorando com o tempo na garrafa, harmonizando bem com carnes.

Fausto Tannat+18

Tinto intenso da Serra Gaúcha, com cor rubi-escuro, aromas complexos de frutas negras (amora), menta, especiarias, terra e couro, taninos finos e equilibrados, corpo médio e boa persistência.

Montes Toscanini Elegido Tannat/Merlot Tn+18

Tinto uruguaio de Canelones, blend que une a estrutura do Tannat à maciez do Merlot, resultando em um vinho seco, de cor rubi, com aromas de frutas vermelhas maduras (ameixa, amora) e toques de especiarias, corpo médio, taninos macios, boa acidez e final harmônico.

Vitejo Cabernet Sauvignon 375Ml+18

Tinto chileno, encorpado e seco, com cor vermelho-rubi e tons violáceos, oferecendo aromas de frutas negras (ameixa, cereja), café, tabaco e pimentão, com taninos presentes mas macios, boa acidez e final equilibrado.

Espumante Brut Mayos Tradicional+18

O Espumante Mayos Brut Método Tradicional, produzido na Serra Gaúcha pela Vinícola Basso, é um espumante sofisticado e maduro. Destaca-se pela coloração amarelo dourado, perlage fino e persistente, com aromas intensos de frutas (abacaxi, cítricos) e notas de confeitaria/amanteigado, oferecendo paladar cremoso, ácido e refrescante.

Garzon Tannat Res Marselan

Tinto uruguaio elegante e frutado, elaborado pela Bodega Garzón. Com graduação alcoólica de 14,5%, destaca-se pelos aromas de frutas vermelhas, corpo médio e taninos finos, sendo um rótulo premiado internacionalmente.

Amalaya Malbec

tinto argentino encorpado e elegante, produzido nos Valles Calchaquíes (Salta).

Vista Del Viento Pinot Noir Tn+18

É um exemplar chileno conhecido por seu estilo leve, frutado e elegante.

Vitejo Chardonay 375Ml+18

vinho branco chileno leve, fresco e frutado, com cor amarelo-limão e aromas de frutas tropicais como abacaxi e manga, além de toques cítricos, oferecendo um paladar equilibrado com boa acidez e final refrescante, sem passagem por madeira.

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