Ghasper

Chopp Biomma artesanal. Pilsen Puro Malte 350ml.

Delicie-se com o strogonoff de frango bem temperado acompanhado por arroz branco e batata chips douradas.

File de frango bem temperado e frito com cebola, acompanhado por arroz branco, feijão de caldo crispy de couve e batata chips .

Carne de panela bem macia cozida com legumes, acompanhado por arroz branco, feijão de caldo crispy de couve e batata chips.

Clássico filé de frango à parmegiana com mix queijo derretido e molho de tomates pomodoro artesanal, acompanhado de arroz branco e batata chips.

Um delicioso prato Brasileiro que leva arroz branco, filé ancho angus, linguiça superfrango grelhados, Feijão de caldo batata frita chips e crispy de couve.

Delicioso pudim de leite condensado.

Brownie de chocolate artesanal, Gelato de nata, finalizado com calda de chocolate meio amargo quente.

Gelato de Pistache servido com calda de chocolate meio amarga quente, Amendoim granulado e cockie.

Essa é um clássico francês, massa leve com toque de baunilha, superfície crocante de caramelo e Gelato creme americano.

Brownie de chocolate artesanal, com uma incrível experiência de uma calda de Chocolate meio amarga quente, Gelato de nata, e calda de frutas vermelhas artesanal.

Deliciosa massa artesanal de chocolate meio amargo assada quente , com imersão de Picolé de Brigadeiro trufado, Morangos frescos, Creme de avelã , Leite condensado e amendoim granulado. Média 25min no forno.

Gelado de creme servido na taça com borda de nutella e calda com frutas vermelhas artesanal.

Cocada artesanal feita na casa cremosa com casquinha dourada. Assada no forno. Aprox 250g. Média 25min no forno.

A mais nova sobremesa premium que leva pote abarrotado com creme de avelã , milkshake de Gelato leve de Nata, Bola de Gelato Pistache, Picolé de brigadeiro, finalizado com Cookies e Creme de avelã. (Serve 2 pessoas)

Menu executivo com tres etapas sendo entrada: La Croquette de Riz, Prato principal: com Arroz, Feijão de caldo, Batata chips, Filé de frango à milanesa e sobremesa: Gelato de creme com calda artesanal de frutas vermelhas.

Escolha entre as opções até 3 itens, sendo eles: 1 entradas, 1 pratos principais e 1 sobremesas. Obs: os itens devem ser laçados todos de uma vez. As saladas correspondem a porção pequena individual.

T-Bone Black angus é um corte clássico raça bovina de origem europeia, conhecida por produzir uma carne de alta qualidade, macia, suculenta e com bom marmoreio), contendo o filé mignon e o contra-filé separados por um osso em formato de ?T? assado na churrasqueira e servido com chimichurri argentino. Media de 700gr In natura. Acompanha arroz, feijão de caldo, e mais um acompanhamento a escolha. Tempo médio de preparo 35min.

Corte de origem argentino e uruguaio que é retirado da parte nobre da costela do boi Black conhecida por produzir uma carne de alta qualidade, macia, suculenta e com bom marmoreio), assado na churrasqueira e servido com chimichurri argentino. Media de 800gr In natura. Acompanha arroz, feijão de caldo, e mais um acompanhamento a escolha. Tempo médio de preparo 30min.

O corte Prime Rib é retirado da parte dianteira do lombo, especificamente da região das costelas entre a 6ª e a 12ª vértebra. Essa região é a mesma de onde se extraem cortes como o Ancho e o Ribeye, e é valorizada pelo alto grau de marmoreio e maciez. assado na churrasqueira e servido com chimichurri argentino. Media de 700gr In natura. Acompanha arroz, feijão de caldo, e mais um acompanhamento a escolha. Tempo médio de preparo 30min.

O steak chorizo angus combina o corte argentino bife de chorizo, retirado do contrafilé, com a qualidade da carne da raça Angus, que é de origem escocesa também conhecido por sua maciez e sabor acentuado, devido ao bom marmoreio e à capa de gordura uniforme. Assado na churrasqueira e servido com chimichurri argentino. Media de 600gr In natura. Acompanha arroz, feijão de caldo, e mais um acompanhamento a escolha. Tempo médio de preparo 30min.

Corte Picanha Grill assada na churrasqueira e servido com chimichurri argentino. Media de 600gr In natura. Acompanha arroz, feijão de caldo, e mais um acompanhamento a escolha. Tempo médio de preparo 30min.

Retirado do contrafilé, com a qualidade da carne é muito macia, devido ao bom marmoreio. Assado na churrasqueira e servido com chimichurri argentino. Acompanha arroz, feijão de caldo, e mais um acompanhamento a escolha. Media de 600gr In natura. Tempo médio de preparo 30min.

Corte chorizo assado na churrasqueira, aproximadamente 300gr (in natura) na cama de um mix de queijos bem derretido, finalizado com chimichurri, acompanha fritas finalizada com parmesão e salsa desidratada. Serve de uma a duas pessoas.

Este prato tem como inspiração os cortes do Alto el Fuego, amplamente considerada uma das melhores parrillas de San Carlos de Bariloche na Argentina. O restaurante destaca-se pela qualidade de seus cortes premium, ambiente acolhedor em um chalé típico. Esse prato vai com Ancho grelhado fatiado junto com nosso chimichurri, batatas cozidas quebradas com manteiga, cebola roxa, parmesão, e molho confit garlic .

O corte Prime Rib é retirado da parte dianteira do lombo, especificamente da região das costelas entre a 6ª e a 12ª vértebra. Essa região é a mesma de onde se extraem cortes como o Ancho e o Ribeye, e é valorizada pelo alto grau de marmoreio e maciez. assado na churrasqueira servido com chimichurri argentino e porção de fritas com parmesão. Media de 300gr In natura. Tempo médio de preparo 30min.

Este prato é uma homenagem à clássica combinação de Filé à parmegiana de frango empanado na panko perfeitamente preparado com um generoso molho de tomate artesanal e um saboroso mix de Queijos cremoso derretido finalizado com parmesão gratinado. Acompanha porção de batata frita corte especial sequinha e crocante com parmesão ralado. Serve duas pessoas.

Batata com casca cozida e amassadas junto com cebola roxa chapeada na manteiga, Queijo parmesão ralado e nossa famosa maionese de confit Aioli no com especiarias.

Coxinha sem massa crocante por fora e recheio cremoso de pernil suíno desfiado com Cream cheese e Queijo muçarela, empanada na farinha Panko, finalizada com Molho Baconese da casa e Queijo Parmesão ralado. 4un de 60g cada.

Croquete suíno desfiado, recheado com Cream cheese, molho Barbecue empanado e frito na farinha panko, finalizado com cheddar cremoso artesanal e salsa desidratada. 4un de 60gr cada.

Saborosas coxinhas da asa de frango, bem temperadas e fritas, finalizadas com molho artesanal a base de barbecue levemente picante, gergelim e molho garlic. Porção com 6un. Em media 35 min p/ preparo.

Carne de pernil suíno assada e desfiada, finalizada com barbecue e mussarela e molho da casa. Serve até duas pessoas.

Batata corte especial sequinha e crocante que leva Pernil suíno assado e desfiado com molho barbecue, Queijo mossarela finalizada com nossa deliciosa Baconese, e Queijo Parmesão ralado. Serve de três a quatro pessoas.

Batatas fritas com cheddar artesanal suculento e bacon. Serve duas pessoas.

Batata corte especial sequinha e crocante que leva Cheddar cremoso artesanal e Bacon picado. Serve de 2 a 3 pessoas.

Batatas fritas. Serve duas pessoas.

Batata corte especial sequinha e crocante. Serve de três a quatro pessoas.

Porção de anéis de cebola empanados e crocantes. 12un. Acompanha molho artesanal Baconese da casa.

Clássico filé de frango à parmegiana com mix queijo derretido e molho de tomates pomodoro artesanal, acompanhado de arroz branco e batata chips.( salada a parte )

Um prato que combina a crocância da tilápia empanada com a suavidade de um purê de batata perfeitamente equilibrado com nosso molho de tomate artesanal e queijo parmesão gratinado adiciona um toque de autenticidade.

Delicie-se com o bife a escolha grelhado na churrasqueira acompanhado por batata chips douradas e arroz branco no ponto certo. O feijão de caldo traz um toque de sabor único. Uma combinação que surpreenderá seu paladar a cada mordida. ( salada à parte )

O prato apresenta uma tilápia tenra e suculenta, levemente empanada e frita até atingir a perfeição dourada. Acompanhando este tesouro, servimos arroz branco e feijão de caldo . As batatas chips acrescentam um toque crocante.

Delicioso prato que acompanha filé de frango grelhado, arroz, feijão de caldo, batata chips e salada de tomate com alface.

Filé nobre de frango empanado, coberto com blend de queijos premium e molho pomodoro artesanal, servido com massa fresca salteada no azeite e mix de queijos.

Massa delicadamente preparado ao alho e óleo e especiarias, camarões salteados na manteiga, com alho, azeite e especiarias são envoltos em notas cítricas do limão siciliano, que acrescentam frescor ao prato. Tudo isso é finalizado com toques de manjericão e pimenta biquinho.

Este prato é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Nosso suculento bife ancho grelhado. Acompanhado com massa grano duro preparado ao alho e óleo e especiarias.

Delicie-se com uma combinação única da nossa salada ceaser de alface americana, cebola roxa, coutons, tomate cereja, molho de alho defumado finalizado com queijo parmesão ralado.

Porção de arroz branco 400g

Salada de alface, tomate e cebola roxa.

Pão Brioche Selado na Manteiga, 2x Hamburguer 100gr Grelhado na churrasqueira, 2x queijo cheddar fatiado, 2x bacon finalizado com um misto de melaço e pimenta reino em grãos, ovo frito gema mole, picles em fatia, cebola roxa picada, molho da casa. Acompanha picles inteiro. Nossa homenagem ao lendário hambúrguer do Au Cheval, em Chicago, eleito por muitos como o melhor do mundo.

Pão brioche selado, hambúrguer de fraldinha 170gr grelhado na churrasqueira, queijo gorgonzola, confit de cebola baby com especiarias, bacon caramelizado e molho suave de alho assado. (GARLIC)

Uma explosão de sabor a cada mordida, nosso UMAMI burger leva, Pão Brioche Selado na Manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, Cebola chapeada na manteiga, Catupiry original maçaricado, Carne de sol desfiada, Crispy de couve, e Molho baconese da casa em sua base.

Um delicioso Agridoce que leva Pão preto com gergelim selado na manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g Grelhado na churrasqueira, Queijo cheddar, Cebola roxa caramelizada, Fatia de bacon defumado e molho Baconese da casa.

Uma deliciosa harmonização de tomate cereja confitado com azeite e especiarias junto com uma mozarela empanada na panko (140g), hambúrguer de fraldinha 170g Grelhado na churrasqueira , Queijo cheddar, Pão brioche c/ gergelim selado na manteiga, e molho baconese artesanal em sua base.

Nosso completão que leva Pão Brioche Selado na Manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, Queijo Cheddar, Fatia Bacon defumado, 2x anéis de cebola empanado, Salada alface americana e tomate finalizado com Molho baconese da Casa.

O contraste picante e agridoce esse burger leva Pão brioche com gergelim selado na manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, Fatias de queijo provolone defumado chapeado, Fatia de bacon defumado, Melaço de cana, Picles de Pimenta Jalapeño (levemente picante) e molho Baconese da casa. ( esse vale a pena experimentar).

Pão australiano a base de cacau e mel selado na manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, fatia de queijo Coalho chapeado com Mel, Castanhas de caju trazendo uma crocancia, Rúcula fresca e molho Baconese da casa.

Pão brioche selado na manteiga, hambúrguer de fraldinha 200gr grelhado na churrasqueira, 2x Queijo cheddar, e molho baconese. Opções de acompanhamento: Cebola branca grelhada na churrasqueira finalizado com chimichurri ou picles de pepino, ou picles de jalapenho.

Uma deliciosa harmonização com cebola CRISPY crocante e fondue cremoso de 3 Queijos, acompanhado no Pão brioche selado, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, e molho Baconese da casa.

Pão brioche selado na manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g Grelhado na churrasqueira, acompanhado de pote de Queijo Cheddar cremoso artesanal e Bacon picado.

Pão brioche c/ gergelim selado na manteiga, 2x hambúrguer de fraldinha 170g (340g) Grelhado na churrasqueira 2x Fatia de queijo cheddar , Fatia de Bacon defumado, e molho Baconese da casa

Pão brioche selado na manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, Queijo cheddar, Alface americana, Tomate, Cebola roxa e molho especial da casa.

Pão brioche selado manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, Queijo cheddar, Batata frita, Queijo parmesão ralado e nosso molho garlic da casa.

O nosso grandão da casa acompanha Pão brioche c/ Gergelim selado na manteiga, 3x hambúrguer de fraldinha grelhado na churrasqueira (510g) 3x Fatias de Queijo cheddar, Fatia de Bacon defumado e nosso molho baconese da casa.

Pão de leite, Blend bovino de 100gr feito na churrasqueira, Queijo cheddar, Molho especial da casa. Acompanha batata frita e refrigerante a escolha.

Uma combinação em homenagem ao churrasco Argentino. Esse Hambúrguer vai com fatias de chorizo black Angus grelhado, chimichurri Argentino, Queijo provolone maçaricado, blend fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, molho confit garlic e pão brioche.

Pão brioche c/ Gergelim selado, sobrecoxa de frango empanada. Salada coleslaw, Picles agridoce, molho baconese da casa.

Pão baguete com parmesão selado na manteiga, delicioso molho de Confit de alho assado defumado feito na casa, 200 gramas (in natura) da verdadeira picanha grelhada e fatiada, fatias de Queijo Provolone derretido e molho Chimichurri. Esse sanduiche com picanha é uma verdadeira homenagem ao nosso churrasco brasileiro!

Pão brioche selado na manteiga, hamburguer vegetariano a base de plantas (hambúrguer vegetal da fazenda Futuro, com textura e gosto de carne), queijo cheddar, alface americana, tomate, e molho de ervas da casa.

Molho barbecue

Molho confit de alho assado e defumado com especiarias (Bem suave e delicioso)

Delicioso milkshake especial que leva Gelato leve de nata (creme americano) recheado com Nutella, Taça bordeada de nutella e amendoim, finalizado com chantilly, e calda de chocolate.

Delicioso milkshake especial que leva Gelato leve de nata (creme americano) recheado com polpa de morango, finalizado com chantilly, e calda de morango.

Delicioso milkshake que leva Gelato leve de nata (creme americano) recheado com bolacha Oreo triturada, finalizado com Chantilly, calda de chocolate, e Bolacha Oreo.

Delicioso milkshake com Gelato leve de nata (creme americano) combinado com Caramelo salgado com toque de Flor de sal, finalizado com chantilly, Calda de caramelo.

Soboroso com pedaços de pistache nosso milkshake de Gelato leva taça bordeada com nutella, grãos de pistache, chantilly e raspas de chocolate branco.

Deliciosa e refrescante nossa Dragoon Fruit leva limão cortado + folhas frescas de hortelã macerado com polpa de Pitaya, xarope de açúcar, gelo e refrigerante Sprite. (500ml)

Bebida refrescante com morangos frescos macerados, com toque de folhas frescas de hortelã, caldo de limão, Monin frutas vermelhas, Gelo e água gaseificada (500ml)

Bebida cítrica e refrescante com poupa de maracujá natural, suco de limão, combinado com folhas de Hortelã trazendo um frescor gelo e água gaseificada 500ml.

NOVA RECEITA : Nossa Limonada refrescante cítrica e com toque fresco de xarope de flor de sabugueiro que leva caldo de limão, Limão siciliano, xarope simples, gelo, água gaseificada, espuma artesanal de limão siciliano e raspas de limão deixando sua característica mais cítrica.(500ml)

Deliciosa e refrescante nossa soda de maçã verde, com folhas de hortelã frescas maceradas levemente trazendo um toque herbal, toque cítrico de limão, Monin maçã verde, gelo e água gaseificada (500ml)

Cítrico e refrescante chá gelado que leva chá preto suco limão, Monin Cramberry , gelo água gaseificada e fatia de limão siciliano.

Suco natural refrescante de caldo de laranja com morangos frescos macerado, xarope de açúcar e gelo (500ml).

Suco natural refrescante de polpa de morango, polpa de maracujá, xarope de açúcar e gelo (500ml).

Soco de laranja natural da fruta, com gelo e açúcar. 300ml

Suco preparados com polpa de fruta morango. Servido em copo de 300 ml.

Suco preparados com polpa de fruta maracuja. Servido em copo de 300 ml.

Suco preparados com polpa de fruta abacaxi com hortelã. Servido em copo de 300 ml.

Suco preparados com polpa de fruta acerola. Servido em copo de 300 ml.

Chopp Biomma artesanal. Pilsen Puro Malte 350ml.

heineken long neck

heineken long neck

heineken long neck zero

red bull - zero tradicional 250ml

COCA COLA LATA 350ML

Coca cola lata zero 350ml

Fanta laranja lata 350ml

Shewps lata 350ml

Sprite lata 350ml

GUARANA ANTARTICA ZERO 350ML

Água tônica 350 ml

red bull 250ml

red bull - tropical 250ml

Drinks especial Dia dos namorados - Valentine s é um drink suave com notas cítricas e frutadas do cramberry, limão siciliano e vodka Ketel One.

Drink autoral do nosso barman cítrico e refrescante que leva vodka smirnoff, Aperol, xarope de caramelo salgado, mel, suco de limão e espuma artesanal de limão.

O Dry Martini é um coquetel clássico, seco e sofisticado, com sabor pronunciado de gin, marcado por notas botânicas, herbáceas e um leve amargor. Equilibrado com vermute seco, oferece um final limpo e refrescante, frequentemente acompanhado por toques cítricos de limão ou o sabor salgado da azeitona.

Refrescante e Herbalife levemente amargo. Hugo Spritz é um drink clássico Europeu, leva Espumante prosseco, licor flor de sabugueiro, limão siciliano e água gaseificada.

Drink refrescante e vibrante que frutado com, Gin Gordons, St pierre lemonade, alecrim e pimenta rosa.

Refrescante levemente amargo. Aperol , Espumante, Laranja Bahia e água gaseificada.

O Limoncello Spritz é um convite à leveza: limoncello artesanal, espumante brut e um toque de água com gás criam um drink equilibrado, refrescante e cítrico, perfeito para tardes ensolaradas ou noites especiais. Finalizado com limão-siciliano. Ele traz o frescor do Mediterrâneo em cada gole.

Delicioso e refrescante drink que leva Red bull melancia, Gin Gordons e Espuma artesanal de frutas vermelhas.

Um cosmopolitan, ou simplesmente cosmo, conhecido como drink das celebridades é uma bebida alcoólica, ou um coquetel feito com vodka Ketel One, Licor triple sec, suco concentrado de (cranberry) e caldo de limão.

Sex on the Beach é uma cocktail alcoólica geralmente feita com vodka, xarope Monin grenadine, suco de laranja fresco. É um cocktail oficial da International Bartenders Association, servido em copo alto.

Moscow Mule também conhecido como Vodka Buck. É um Cocktail feito com vodka Ketel One, xarope artesanal de gengibre, suco de limão, xarope de açúcar, angustura bitter e espuma de gengibre.

Drink refrescante com polpa de pitaya, Gin Gordons, Redbull nectarina, Fatia de laranja Bahia e Ânis estrelado.

Drink refrescante que leva, Gin Gordons, RedBull Tropical, Fatia de laranja Bahia, grãos de Pimenta rosa e alecrim.

Drink refrescante que leva uma dose de Gin Gordons, Água tônica suco de limão siciliano Zimbro e alecrim

A penicilina ou Penicillin é um coquetel oficial da IBA feito com wisk Johnnie Walker , licor de gengibre , xarope de mel e suco de limão siciliano.

Amargo, doce e marcante. Gin Gordons, Campari e Vermouth rosso.

Cocktail refrescante com gim, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, angustura bitter e gelo especial

Manhattan é um coquetel feito com wisk bourbon, vermute doce e angustura bitters. Decorado e perfumado com casca de laranja Bahia.

O old fashioned é uma bebida alcoólica, ou um coquetel aperitivo, feito com WHISK BOURBON, Aperitivo bitter , e xarope de açúcar. Perfumado com casca de laranja Bahia trazendo um perfume agradável em cada gole.

Veja as doses disponíveis

Drink frutado cítrico e refrescante que leva polpa de maracujá, Xarope simples, Suco de limão, vodka Smirnoff e espuma de gengibre feita na casa.

Drink cítrico e refrescante que leva suco de Limão, Xarope simples, e Vodka Smirnoff finalizado com espuma de limão siciliano feita na casa.

Drink frutado e refrescante com notas cítricas que leva polpa de Morango, Xarope simples, Suco de limão, vodka Smirnoff e espuma artesanal de morango.

O Vinho Forte Ambrone Rosso apresenta coloração rubi profundo, aromas de cerejas, frutas pretas e especiarias. Em boca é seco, concentrado, com taninos macios, boa acidez e final persistente. Esse vinho representa as tradições e ao mesmo tempo o espírito inovador da Toscana. Harmonização: Carnes picantes, massas com molhos intensos e queijos curados.

O Vinho Casal Garcia Branco apresenta coloração amarelo palha com toque esverdeado. Aspecto límpido e ligeiramente efervescente. Possui aroma delicado, levemente frutado, com toques florais. Em boca é suave, fresco, jovem, equilibrado e com boa acidez. Harmonização: Saladas, peixes, frutos do mar e queijos leves.

Café expresso nespresso

Nosso completão que leva Pão Brioche Selado na Manteiga, hambúrguer de fraldinha 170g grelhado na churrasqueira, Queijo Cheddar, Fatia Bacon defumado, 2x anéis de cebola empanado, Salada alface americana e tomate finalizado com Molho baconese da Casa.